sreda, 06 jun 2018 00:00

BRZE I JEFTINE: Šnicle od tikvica

Sastojci

1 mlada tikvica

1 šargarepa

1 jaje

1 kašika brašna

1 kašika ulja

so

Priprema

1. Mladu tikvicu dobro oprati i izrendati, posoliti i ostaviti da odstoji 30 min.

2. Izrendati šargarepu (na najsitiniji deo rendea), dodati izmućeno jaje, brašno i oceđenu, izrendanu tikvicu da se dobije smesa malo gušća od smese za palačinke.

3. Kašikom vaditi i pržiti na zagrejanom ulju.

Izvor: mojakuhinjica.net

Objavljeno u Glavna jela
ponedeljak, 21 maj 2018 00:00

Palačinke od tikvica

Sastojci

400 g narendanih tikvica

1 kašika iseckanog svežeg peršuna

1 jaje

100 ml mleka

6 velikih kašika kukuruznog brašna

6 velikih kašika brašna

1/2 kesice praška za pecivo

so, biber, ulje

Priprema

1. Tikvice narendati, posoliti i i ostaviti da malo odstoje.

2. U veliku činiju usuti obe vrste brašna, prašak za pecivo, so, biber i malo promešati.

3. Tikvice malo ocediti. U tikvice dodati peršun, jaje i mleko. Polako promešati i postepeno dodati brašno. Smesa će biti malo gusca nego za palačinke.

4. U tavu usuti jednu kašiku ulja, zagrejati, i dodati 1 kutlaču navedene smese. Posto je smesa malo gusca kašikom rasporediti po tavi. Pržiti par min. sa jedne i druge strane dok palačinak ne dobije braon boju. Za svako prženje palačinke dodati po 1 kašiku ulja. Od ove smese izadje 5 palačinki.

Izvor: serbiancafe.com

Objavljeno u Predjela
četvrtak, 03 maj 2018 00:00

Pastrmka sa tikvicama i šargarepom

Sastojci

4 pastrmke (po 200 g)
4 kašike limunovog soka
150 g biljnog margarina
250 g pirinča
450 g tikvica
400 g šargarepe
120 ml belog vina
kari
biber
so

Priprema

1. Očišćene pastrmke isperite vodom, osušite. Poprskajte ih limunovim sokom, posolite i pobi-berite. U manjoj posudi rastopite 50 g margarina i masom premažite ribe spolja i iznutra.

2. Pirinač kuvajte oko 20 minuta u 500 ml posoljene vode.

3. Zagrejte gril u rerni. Rešetku obložite alufolijom, stavite ribu i sa svake strane ih pecite po dese¬tak minuta.

4. Povrće dobro operite, očistite, a zatim isecite na tanke štapiće. Sve prodinstajte na 50 g margarina. Nalijte vinom i poklopljeno kuvajte desetak minuta. Začinite solju, biberom i karijem po ukusu.

5. Pastrmke, pirinač i povrće sipajte u tanjire. Preostali margarin izrendajte preko ribe. Sve ukrasite peršunom i limunom.

Izvor: Stvar ukusa

Objavljeno u Riba i morski plodovi
sreda, 14 mart 2018 00:00

Krem supa od tikvica

Sastojci

400 g tikvice

2 dl punomasnog kravljeg mleka

1 kašika slanog maslaca

1 kašika belog pšeničnog brašna

1 i po kašika seckanog peršuna

80 g kisele pavlake

8 dl vode

1 kašika mešavine suvih začina

Priprema

1. Očišćene i usitnjene tikvice stavite u posudu, prelijte da 7 dl vode, kuvajte 10 minuta uz lagano vrenje.

2. Dodajte mleko i maslac i kuvajte 5 min, skinite s vatre i izmiksajte.

3. Brašno izmešajte s 1 dl vode i dodajte supi, začinite mešavinom suvih začina i pavlakom i ostavite da se kuva 3-5 min.

4. Sklonite s vatre, dodajte peršun i poslužite uz kockice hleba(krutona).

Izvor: gastro.hr

četvrtak, 08 februar 2018 00:00

Supa od tikvica i spanaća

Sastojci

500 g spanaća
4 kašike maslinovog ulja
3 lista svežeg bosiljka
4-5 grančica peršuna
20 g koncentrata paradajza (po želji)
1 l vode
15 g luka
70 g šargarepe
700 g tikvica
listići nane za ukrašavanje
so, biber

Priprema

1. Spanać operite i sitno naseckajte.

2. Na maslinovom ulju kratko propržite naseckani luk, dodajte tikvice i šargarepu na kockice, kao i spanać. Dobro promešajte, propržite par minuta, zalijte kipućom vodom, posolite i pobiberite.

3. Kuvajte na vatri srednje jačine oko 25 minuta. Pri kraju kuvanja umešajte koncentrat paradajza, naseckani peršun i bosiljak, pa kuvajte oko 5 minuta. Poslužite ukrašeno listićima nane.

Izvor: Stvar ukusa

četvrtak, 01 februar 2018 00:00

Musaka sa tikvicama i sirom

Sastojci

1 kg tikvica

500 g sira

par kašika prezle

iseckani sveži ili suvi bosiljak

par kašika ulja (maslinovog ili bilo kog drugog)

so i biber

Priprema

1. Tikvice isecite uzduž na tanku parčad. Posolite ih i ostavite da se ocede.

2. Vatrostalnu činiju premažite sa vrlo malo ulja i pospite prezlom (hlebnim mrvicama).

3. Poslažite red tikvica, preko tikvica izmrvite sir, pospite prezlom, bosiljkom i biberom. Stavite još jedan red tikvica, prezle, sira, bosiljka i tako dok ne potrošite sve sastojke.

4. Na kraju sve prelijte sa malo ulja i pospite sirom. Pecite u rerni zagrejanoj na 220°C oko 20 minuta ili dok se ne uhvati rumena korica.

Izvor: kuvarancije.com

Objavljeno u Glavna jela
nedelja, 17 decembar 2017 00:00

GLAMUROZAN RUČAK: Musaka sa tikvicama i sirom

Sastojci

1 kg tikvica

500 g sira

par kašika prezle

iseckani sveži ili suvi bosiljak

par kašika ulja (maslinovog ili bilo kog drugog)

so i biber

Priprema

1. Tikvice isecite uzduž na tanku parčad. Posolite ih i ostavite da se ocede.

2. Vatrostalnu činiju premažite sa vrlo malo ulja i pospite prezlom (hlebnim mrvicama).

3. Poslažite red tikvica, preko tikvica izmrvite sir, pospite prezlom, bosiljkom i biberom. Stavite još jedan red tikvica, prezle, sira, bosiljka i tako dok ne potrošite sve sastojke.

4. Na kraju sve prelijte sa malo ulja i pospite sirom. Pecite u rerni zagrejanoj na 220°C oko 20 minuta ili dok se ne uhvati rumena korica.

Izvor: kuvarancije.com

Objavljeno u Glavna jela
ponedeljak, 20 novembar 2017 00:00

Musaka od pohovanih tikvica sa pavlakom

Sastojci

Pohovanje tikvica
4-5 tikvica mladih
2-3 jaja
100 g brašna
1 kašičica soli
1 kašičica suvog biljnog začina
1 dl ulja za prženje

Premaz

1,5 dl kisele pavlake
Preliv
1 -2 jaja
2 dl mleka
0,5 dl kisele pavlake

Priprema

1. Oljuštiti tikvice i naseći na tanke šnite (ako su vrlo mlade, mogu i sa ljuskom, oprane). Posoliti i ostaviti 10-15 minuta da odstoje. Staviti ulje da se greje.

2. U jednoj činijici umutiti jaja sa solju i suvim biljnim začinom. Iscediti vodu iz tikvica i valjati u brašno, zatim u jaje.

3. Pržiti 1-2 minuta sa jedne, pa onda i sa druge strane, da lepo porumeni. Vaditi na papirni ubrus, da upije višak masnoce.

4. Slagati pohovane tikvice u vatrostalnu posudu i preko svakog reda premazati sa malo kisele pavlake. Završiti slaganje redom tikvica.

5. U posebnoj činiji umutiti jaja i kiselu pavlaku, pa naliti mleko i izjednačiti masu. Preliti preko složenih tikvica.

6. Staviti u zagrejanu rernu i zapeći 15-20 minuta na 180’C, da gornja površina musake lepo porumeni.
7. Služiti toplo, uz salatu od krastavaca i paradaiza, sa malo maslinovog ulja i narendanog sira.

Napomena

Pošto musaka nije masna, može se konzumirati i hladna (pri pečenu musake ne dodaje se nikakva masnoca, pohovane tikvice su vec oceđene na papirnom ubrusu, a preostala masnoća u njima je dovoljna da „podmaže“ musaku i sjedini se sa ostalim sastojcima).

Izvor: tortekolaci.com

Objavljeno u Glavna jela
četvrtak, 09 novembar 2017 00:00

Tikvice na grčki način

Sastojci

1 glavica luka
3 čena belog luka
300 g mlevenog mesa
100 g obarenog pirinča
30 g seckanih badema
30 g suvog grožđe
so, biber
aleva paprika
cimet
mleveni kim
4 tikvice
4 kašike maslinovog ulja
16 komada koktel paradajza

Priprema

1. Iseckati glavicu crnog i 1 čen belog luka, pa izmešati sa mlevenim mesom, bademima i grožđicama. Posoliti, pobiberiti, dodati alevu papriku, kim i cimet.

2. Oprati tikvice, očistiti ih i uzdužno prepoloviti. Izdubiti tikvice kašičicom i napuniti ih mesom. Zagrejati rernu na 200 stepeni.

3. Poređati napunjene polovine tikvica. Preliti maslinovim uljem, posuti alevom paprikom, poređati polovine koktel paradajza i peći oko 35 minuta. Ukrasiti mirođijom.

Izvor: Stvar ukusa

 

Objavljeno u Glavna jela
petak, 22 septembar 2017 00:00

Punjene tikvice po bakinom receptu

Sastojci

1 kg tikvica
1/2 kg mlevenog mesa
ulje
1 glavica crnog luka
1 šargarepa
100 ml kuvanog paradajza
100 g pirinča
paradajz za zatvaranje
biber, so
2 jaja
peršunov list

Priprema

1. Ispržiti na ulju glavicu luka i rendanu šargarepu, pa kad se proprži dodati mleveno meso začin, so, biber, peršunov list i dva jaja.

2. Pirinač oprati u nekoliko voda pa ga dodati. Tikvice očistiti ako su dugačke iseći ih na željenu dužinu, zatim ih izdubiti i puniti pripremljenim filom.

3. Zatvarati krugovima svežeg paradajza. Peći u rerni na 200 stepeni C 40-45 minuta. Služiti toplo.

Izvor: kodbakeugostima.blogspot.rs

Objavljeno u Glavna jela

Sastojci

3 čena belog luka
1 glavica crnog luka
1 plavi patlidžan
1 crvena paprika
1 žuta paprika
3 tikvice
5 paradajza
so
2 kašičice majčine dušice
2 kašike peršuna
2 kašike bosiljka
mocarela sir, po želji
maslinovo ulje

Priprema

1. Sipajte maslinovo ulje u veliki tiganj, zagrejan na srednjoj temperaturi, te u isti stavite crni i beli luk i iseckan plavi patlidžan.Kuvajte dok ne dobije braon boju.

2. U isti tiganj ubacite iseckanu žutu i crvenu papriku, jednu tikvicu i paradajz. Kada povrće postane mekano, mešajte i začinite po želji.

3. Nakon što povrće bude gotovo, dodajte bosiljak, majčinu dušicu i peršun, te skinite tiganj sa vatre.

4. Preostale dve tikvice isecite na pola i kašikom izvadite unutrašnjost kako biste dobili "korpice" koje ćete napuniti povrćem i mocarelom. Punjene tikvice stavite u rernu i pecite 15 minuta na temperaturi od 200 stepeni.

Izvor: Stvar ukusa

Objavljeno u Predjela
utorak, 22 avgust 2017 00:00

Pita sa tikvicama, sirom i grizom (VIDEO)

Sastojci

- 5 jaja
- 600 g tikvica
- 1 manja šargarepa
- 1 čen belog luka
- pola veze peršunovog lišća
- 3 - 4 kašike kisele pavlake
- 250 g feta sira
- 60 g belog brašna
- 100 g pšeničnog griza
- 1 kašičica soli (može i više)
- malo bibera
- 1 dcl ulja
- prašak za pecivo
- 100 g kačkavalja (ne mora)

Priprema

Uključite rernu na 180 stepeni, tepsiju podmažite uljem i pospite sa 2 kašike griza.

Tikvice operite i iseckajte na sitne kockice, šargarepu izrendajte na najsitnije, peršunovo liše takođe usitnite.

Umutite cela jaja, dodajte ulje, iseckano povrće, začine i iseckan beli luk. Potom dodajte sir, rukom ga izmrvite, pa brašno, griz, pavlaku i prašak za pecivo.

Kada ste sve sastojke izmešali izručite u spremnu tepsiju i pecite oko 45 minuta.

Na pečenu pitu izrendajte sir i poslužite toplu.

Izvor: serpica.net

Objavljeno u Predjela
utorak, 01 avgust 2017 00:00

Lazanja sa tikvicama koje se ne peku

Sastojci

2 kašike maslinovog ulja
1 tikvica srednje veličine (narezana)
biber, začin po izboru
1 srednji luk, iseckan
3 čena belog luka, seckani
3 paradajza
180 g lazanja testenine
1 šolja rikota sira
1 šolja mocarele
Listovi svežeg bosiljka, za ukrašavanje

Priprema

1. Dodajte tikvice, crveni biber, luk, beli luk i 1/2 kašičice soli, kuvajte 6 minuta i mešajte. Smanjite toplotu i umešajte u paradajzu.

2. Dodajte testeninu u sos, kako bi svaki komad bio bar delimično potopljen. Pokrijte i kuvajte 15 minuta tj. sve dok lazanje ne budu gotove.

3. Prekrijte tikvice po testenini, pospite mocarelu preko tikvica. Pokrijte i kuvajte 10 minuta ili dok se sir ne rastopi.

4. Potapajte sa biberom i bosiljkom

Izvor: Stvar ukusa

Objavljeno u Glavna jela
subota, 15 jul 2017 00:00

Krem supa od tikvica

Sastojci

400 g tikvice
2 dl punomasnog kravljeg mleka
1 kašika slanog maslaca
1 kašika belog pšeničnog brašna
1 i po kašika seckanog peršuna
80 g kisele pavlake
8 dl vode
1 kašika mešavine suvih začina

Priprema

1. Očišćene i usitnjene tikvice stavite u posudu, prelijte da 7 dl vode, kuvajte 10 minuta uz lagano vrenje.

2. Dodajte mleko i maslac i kuvajte 5 min, skinite s vatre i izmiksajte.

3. Brašno izmešajte s 1 dl vode i dodajte supi, začinite mešavinom suvih začina i pavlakom i ostavite da se kuva 3-5 min.

4. Sklonite s vatre, dodajte peršun i poslužite uz kockice hleba(krutona).

Izvor: gastro.hr

nedelja, 25 jun 2017 00:00

Pečene pljeskavice od tikvica

Sastojci

4 jajeta
1 kg tikvica
200-300 g mrvljenog sira
2 dl kisele pavlake
1,5 šoljica ulja
200 g griza
malo brašna
kašičica peršuna
kesica praška za pecivo

Priprema

1. Očistite tikvice, narendajte ih, posolite i stavite u đevđir da se ocedi voda.

2. U činiji umutite jaja, dodajte pavlaku, sir, ulje, griz, prašak za pecivo, zatim dodajte narendane tikvice, malo posolite, dodajte brašno i peršun.

3. Oblikujte pljeskavice od smese i stavite u pleh na pek papir. Pecite oko 30 minuta u zagrejanoj rerni na 180 stepeni.

Izvor: Stvar ukusa

Objavljeno u Glavna jela

Sastojci

350 g tikvica
300 g patlidžana
300 g paradajza
600 g mocarele
0.5 l pavlake za kuvanje
1 žumance

Priprema

1. Tikvice i patlidžan isecite uzdužno na pola centimetra debele kriške, posolite, propržite sa obe strane i odložite na salvetu da upije ulje.

2. Paradjz isecite na kolutove i pustite da se ocedi.

3. Mocarelu krupno izrendajte, a pavlaku i žumance dobro izmešajte. U nauljen pleh za pečenje naizmenično ređajte tikvice, sir i patlidžan i na vrh stavite paradajz.

4. Prelijte pavlakom i pecite u rerni na 180°C od 45 do 50 minuta.

Izvor: Gastro

Objavljeno u Glavna jela
utorak, 06 septembar 2016 00:00

Neobična zimnica: Ukiseljene tikvice

Ako želite da probate nešto neobično i veoma ukusno onda je ovaj recept baš za vas!

Sastojci:

1 kg mladih tikvica
200 g luka
6 dl jabukovog sirćeta
5 dl vode
150 g šećera
4 kašike soli
u svaku teglu po kašičica gorušice
lovorov list
crni i beli biber (ili samo crni)
paprika suva slatka
čili papričica

Priprema:

1. Prokuvajte sirće, vodu, šećer i so.

2. Isecite tikvice na trake (kocke ili kolutove), kako vam više odgovara.

3. Isecite luk. Kad voda provri ubacite manju količinu seckanih tikvica i poklopite. Smesa vode i sirćeta tada će "stati", a tikvice su gotove kada ponovno provri.

4. Ponovite dok ne upotrebite svu količinu. Ponovite postupak i sa paprikom (seckanom na komadiće).

5. U teglice koje ste dobro oprali, osušili, i stavili 20-ak minuta na 100 stepeni u rernu stavite kašiku gorušice, kašiku bibera u zrnu, 2 lovorova lista, papričice. Preko toga složite tikvice i prelijte smesom vode i sirćeta. Teglice odmah dobro zatvorite.

6. Ukus ukiseljenih tikvica zavisiće od začina koje ste koristili. Po želji, možete dodati bosiljak, ruzmarin.

Izvor: magicnobilje.com

Objavljeno u Salate

Sastojci

70 g pirinča
140 ml vode
2 kašike ulja
500 g tikvica
2 šargarepe
100 g sira

Za sos:

Karfiol
Manji crni luk
2 čena belog luka
Muskatni oraščić
Kurkuma ili đumbir
Kašika kisele pavlake
1 dl pileće supe
Iseckan peršun

Priprema

1. Dinstajte rendane tikvice i kockice šargarepe. Kada se izdinstaju pomešajte ih sa skuvanim pirinačom i sa polovinom sira. Smesu prebacite u posudu za pečenje.

2. Pospite smesu preostalim sirom. Pecite oko 20 min na 180°C.

Sos:

1. Dinstajte crni i beli luk, dodajte karfiol, pa polijte sa malo pileće supe. Začinite sa soli i biberom, muskatnim oraščićem i kurkumom ili đumbirom, pa umutite glatki sos.

2. Na kraju umešajte i kiselu pavlaku u sos. Prelijte složenac sosom i pospite peršunom.

Ako vam se ne dopada ovakva kombinacija povrća, u složenac možete staviti i neke druge vrste

Izvor: 24sata.hr

Objavljeno u Glavna jela
četvrtak, 04 avgust 2016 00:00

Tikvice sa dve vrste sira

Sastojci

3 velike tikvice
1 ka[ika maslinovog ulja
½ šolje tvrdog, belog sira
½ šolje mrvica hleba
1 šolja paradajz sosa
½ šolje mocarele
So, biber, bosiljak

Priprema

1. Zagrejte rernu na 200 stepeni. Nauljite pleh.

2. Tikvice isecite na kolutove širine oko 1 cm, posolite ih i ostavite da se ocede, pa ih obrišite ubrusom.

3. U posudi pomešajte mrvice hleba i sitno izrendan tvrdi sir, so i biber.

4. Uvaljajte svaku tikvicu u tu mešavinu pa ih stavite u pleh u jednom sloju.

5. Pecite dok ne postanu zlatne i hrskave.

6. Izvadite ih iz pleha pa na dno stavite paradajz sos koji ste začinili sa soli, biberom i bosiljkom.

7. Na umak stavite deo tikvica, pospite mocarelom i još ribanog sira. Ponavljajte postupak dok ne ostanete bez sastojaka, ali završite tako da je sir na vrhu.

8, Pecite oko 10-15 minuta dok se sav sir ne otopi. Kratko ohladite i poslužite.

Izvor: Gastro.hr

Objavljeno u Predjela
utorak, 07 jun 2016 04:12

Zapečene tikvice sa sirom i šunkom

Sastojci

3 srednje tikvice

3-4 jaja

100 g  brašna

150-200 g  šunke

200 g edamera, trapista

180 g kisele pavlake

 so

mešavina biljnih začina

biber

Priprema

1. Tikvice očistiti i iseći po dužini u što tanje komade. Staviti u cediljku i posoliti. Ostaviti tako 30 minuta. Tikvice ocediti od soka i uvaljati u brašno. Staviti ulje da se greje, a potom ih pržite dok ne porumene. Ispržene prebaciti na ubruse da pokupi masnoću. 

2. U posudu za pečenje, postaviti ulje i poređati tikvice. Na tikvice poređati izrendanu šunku i sir i tako dok se ne istroši sav materijal. Umutite kiselu pavlaku i jaja i prelijte tikvice. Na samom kraju, može se dodatno staviti izrendan sir. 

3. Peći na 200 °C oko 30 minuta.

Izvor: sanportal.info

Objavljeno u Glavna jela
utorak, 07 jun 2016 04:12

Zapečene tikvice sa sirom i šunkom

Sastojci

3 srednje tikvice

3-4 jaja

100 g  brašna

150-200 g  šunke

200 g edamera, trapista

180 g kisele pavlake

 so

mešavina biljnih začina

biber

Priprema

1. Tikvice očistiti i iseći po dužini u što tanje komade. Staviti u cediljku i posoliti. Ostaviti tako 30 minuta. Tikvice ocediti od soka i uvaljati u brašno. Staviti ulje da se greje, a potom ih pržite dok ne porumene. Ispržene prebaciti na ubruse da pokupi masnoću. 

2. U posudu za pečenje, postaviti ulje i poređati tikvice. Na tikvice poređati izrendanu šunku i sir i tako dok se ne istroši sav materijal. Umutite kiselu pavlaku i jaja i prelijte tikvice. Na samom kraju, može se dodatno staviti izrendan sir. 

3. Peći na 200 °C oko 30 minuta.

Izvor: sanportal.info

Objavljeno u Somborske vesti
ponedeljak, 07 mart 2016 06:37

Pečene tikvice u rerni

Sastojci

2 tikvice srednje veličine

2 kašike istopljenog maslaca (ili maslinovog ulja)

1 kašika svežeg ili sušenog origana

1/4 čaše izrendanog parmezana

so i biber

Priprema

1.Isecite tikvice na tanke kolutove. Stavite preko njih rastopljeni maslac i origano.

2. Poređajte ih na prethodno podmazan pleh i pospite preko njih rendani parmezan.

3. Uključite rernu na 150 stepeni i stavite nepokriven pleh sa tikvicama unutra. Ostavite da se peče oko 35 - 40 minuta.

4. So i biber stavite po želji.

Izvor: Stvar ukusa

Objavljeno u Glavna jela
subota, 03 oktobar 2015 05:43

Pita sa tikvicama

Sastojci:

• kore za pitu500 g

• tikvice 2 srednje

• secer 300 g

• suvo grozdje 100 g

• ulje50 ml

• kisela voda 100 ml

• psenicni griz100 g

• vanilin secer1 kesica

Uputstvo za pripremu:

Tikvice oljuštiti, očistiti, narendati, posuti sa malo šećera i ostaviti da odstoje 15-tak minuta. Zatim ocediti tečnost koju su pustile. Suvo grožđe potopiti u malo vode i ostaviti 15-tak minuta da nabubri, pa ocediti. Pomešati tikvice, šećer, vanilin šećer i griz. Ulje i kiselu vodu pomešati. Odvojiti po 3 kore za jedan rolat.

Na prvu koru staviti dve, a na drugu jednu kašiku mešavine ulja i kisele vode, premazati. Na treću koru staviti 3-4 kašike fila i suvo grožđe.

Uviti rolate i staviti ih u pleh namazan uljem ili obložen papirom za pečenje. Rolate premazati mešavinom ulja i kisele vode.

Peći oko pola sata u rerni zagrejanoj na 180 C. Ohlađene rolate iseći i možete ih posuti prah šećerom. Prijatno!

Napomena:

U fil možete staviti i 1 kašičicu cimeta. Suvo grožđe umesto u vodu možete potopiti u rum. A količinu šećera povećati ili smanjiti, po ukusu.

Izvor: Super recepti

Objavljeno u Deserti
ponedeljak, 27 jul 2015 04:37

Brze pohovane tikvice

Sastojci

1 veća mlada tikvica

3 jaja

3 kašike brašna

so

ulje za prženje

Priprema

1. Tikvicu očistiti, iseći na tanke kolutiće, posoliti, i ostaviti 20 minuta da tikvica otpusti sok. 

2. Ocediti tikvice, uvaljati u brašno, pa u jaja i pržiti u ulju. 

3. Tikvica je pržena kad je ubodete viljuškom a ona je mekana. Pržene tikvice vaditi na tanjir koji ste ste obložili salvetom. Preko svakog prženog reda tikvica stavite salvetu da upije višak masnoće. Pre serviranja sklonite salvete.

Izvor: Kod bake u gostima

Objavljeno u Predjela
sreda, 08 jul 2015 05:14

Brza pita od tikvica

 

Sastojci

4 srednje tikvice

glavica crnog luka

300 g brašna

100 ml ulja

100 g mladog sira

3 jaja

1 prašak za pecivo

so, biber

Priprema

1. Tikvice i luk narendajte, posolite i ocedite. Dodajte ulje, mladi sir i jaja i sve dobro umutite.

2. Umešajte u smesu brašno, prašak za pecivo pa izlijte u namašćenu tepsiju.

3. Pecite u rerni zargejanoj na 180 stepeni oko pola sata.

Izvor: domacica.com

Objavljeno u Predjela
Strana 1 od 2

Ostavite vaš komentar i ovde...

Još vesti iz kategorije...

Newsletter

Prijavite se na Newsletter i dobijajte najnovije vesti u vaš inbox
Top