ponedeljak, 20 novembar 2017 00:00

Musaka od pohovanih tikvica sa pavlakom

Sastojci

Pohovanje tikvica
4-5 tikvica mladih
2-3 jaja
100 g brašna
1 kašičica soli
1 kašičica suvog biljnog začina
1 dl ulja za prženje

Premaz

1,5 dl kisele pavlake
Preliv
1 -2 jaja
2 dl mleka
0,5 dl kisele pavlake

Priprema

1. Oljuštiti tikvice i naseći na tanke šnite (ako su vrlo mlade, mogu i sa ljuskom, oprane). Posoliti i ostaviti 10-15 minuta da odstoje. Staviti ulje da se greje.

2. U jednoj činijici umutiti jaja sa solju i suvim biljnim začinom. Iscediti vodu iz tikvica i valjati u brašno, zatim u jaje.

3. Pržiti 1-2 minuta sa jedne, pa onda i sa druge strane, da lepo porumeni. Vaditi na papirni ubrus, da upije višak masnoce.

4. Slagati pohovane tikvice u vatrostalnu posudu i preko svakog reda premazati sa malo kisele pavlake. Završiti slaganje redom tikvica.

5. U posebnoj činiji umutiti jaja i kiselu pavlaku, pa naliti mleko i izjednačiti masu. Preliti preko složenih tikvica.

6. Staviti u zagrejanu rernu i zapeći 15-20 minuta na 180’C, da gornja površina musake lepo porumeni.
7. Služiti toplo, uz salatu od krastavaca i paradaiza, sa malo maslinovog ulja i narendanog sira.

Napomena

Pošto musaka nije masna, može se konzumirati i hladna (pri pečenu musake ne dodaje se nikakva masnoca, pohovane tikvice su vec oceđene na papirnom ubrusu, a preostala masnoća u njima je dovoljna da „podmaže“ musaku i sjedini se sa ostalim sastojcima).

Izvor: tortekolaci.com

Objavljeno u Glavna jela
četvrtak, 09 novembar 2017 00:00

Tikvice na grčki način

Sastojci

1 glavica luka
3 čena belog luka
300 g mlevenog mesa
100 g obarenog pirinča
30 g seckanih badema
30 g suvog grožđe
so, biber
aleva paprika
cimet
mleveni kim
4 tikvice
4 kašike maslinovog ulja
16 komada koktel paradajza

Priprema

1. Iseckati glavicu crnog i 1 čen belog luka, pa izmešati sa mlevenim mesom, bademima i grožđicama. Posoliti, pobiberiti, dodati alevu papriku, kim i cimet.

2. Oprati tikvice, očistiti ih i uzdužno prepoloviti. Izdubiti tikvice kašičicom i napuniti ih mesom. Zagrejati rernu na 200 stepeni.

3. Poređati napunjene polovine tikvica. Preliti maslinovim uljem, posuti alevom paprikom, poređati polovine koktel paradajza i peći oko 35 minuta. Ukrasiti mirođijom.

Izvor: Stvar ukusa

 

Objavljeno u Glavna jela
petak, 22 septembar 2017 00:00

Punjene tikvice po bakinom receptu

Sastojci

1 kg tikvica
1/2 kg mlevenog mesa
ulje
1 glavica crnog luka
1 šargarepa
100 ml kuvanog paradajza
100 g pirinča
paradajz za zatvaranje
biber, so
2 jaja
peršunov list

Priprema

1. Ispržiti na ulju glavicu luka i rendanu šargarepu, pa kad se proprži dodati mleveno meso začin, so, biber, peršunov list i dva jaja.

2. Pirinač oprati u nekoliko voda pa ga dodati. Tikvice očistiti ako su dugačke iseći ih na željenu dužinu, zatim ih izdubiti i puniti pripremljenim filom.

3. Zatvarati krugovima svežeg paradajza. Peći u rerni na 200 stepeni C 40-45 minuta. Služiti toplo.

Izvor: kodbakeugostima.blogspot.rs

Objavljeno u Glavna jela

Sastojci

3 čena belog luka
1 glavica crnog luka
1 plavi patlidžan
1 crvena paprika
1 žuta paprika
3 tikvice
5 paradajza
so
2 kašičice majčine dušice
2 kašike peršuna
2 kašike bosiljka
mocarela sir, po želji
maslinovo ulje

Priprema

1. Sipajte maslinovo ulje u veliki tiganj, zagrejan na srednjoj temperaturi, te u isti stavite crni i beli luk i iseckan plavi patlidžan.Kuvajte dok ne dobije braon boju.

2. U isti tiganj ubacite iseckanu žutu i crvenu papriku, jednu tikvicu i paradajz. Kada povrće postane mekano, mešajte i začinite po želji.

3. Nakon što povrće bude gotovo, dodajte bosiljak, majčinu dušicu i peršun, te skinite tiganj sa vatre.

4. Preostale dve tikvice isecite na pola i kašikom izvadite unutrašnjost kako biste dobili "korpice" koje ćete napuniti povrćem i mocarelom. Punjene tikvice stavite u rernu i pecite 15 minuta na temperaturi od 200 stepeni.

Izvor: Stvar ukusa

Objavljeno u Predjela
utorak, 22 avgust 2017 00:00

Pita sa tikvicama, sirom i grizom (VIDEO)

Sastojci

- 5 jaja
- 600 g tikvica
- 1 manja šargarepa
- 1 čen belog luka
- pola veze peršunovog lišća
- 3 - 4 kašike kisele pavlake
- 250 g feta sira
- 60 g belog brašna
- 100 g pšeničnog griza
- 1 kašičica soli (može i više)
- malo bibera
- 1 dcl ulja
- prašak za pecivo
- 100 g kačkavalja (ne mora)

Priprema

Uključite rernu na 180 stepeni, tepsiju podmažite uljem i pospite sa 2 kašike griza.

Tikvice operite i iseckajte na sitne kockice, šargarepu izrendajte na najsitnije, peršunovo liše takođe usitnite.

Umutite cela jaja, dodajte ulje, iseckano povrće, začine i iseckan beli luk. Potom dodajte sir, rukom ga izmrvite, pa brašno, griz, pavlaku i prašak za pecivo.

Kada ste sve sastojke izmešali izručite u spremnu tepsiju i pecite oko 45 minuta.

Na pečenu pitu izrendajte sir i poslužite toplu.

Izvor: serpica.net

Objavljeno u Predjela
utorak, 01 avgust 2017 00:00

Lazanja sa tikvicama koje se ne peku

Sastojci

2 kašike maslinovog ulja
1 tikvica srednje veličine (narezana)
biber, začin po izboru
1 srednji luk, iseckan
3 čena belog luka, seckani
3 paradajza
180 g lazanja testenine
1 šolja rikota sira
1 šolja mocarele
Listovi svežeg bosiljka, za ukrašavanje

Priprema

1. Dodajte tikvice, crveni biber, luk, beli luk i 1/2 kašičice soli, kuvajte 6 minuta i mešajte. Smanjite toplotu i umešajte u paradajzu.

2. Dodajte testeninu u sos, kako bi svaki komad bio bar delimično potopljen. Pokrijte i kuvajte 15 minuta tj. sve dok lazanje ne budu gotove.

3. Prekrijte tikvice po testenini, pospite mocarelu preko tikvica. Pokrijte i kuvajte 10 minuta ili dok se sir ne rastopi.

4. Potapajte sa biberom i bosiljkom

Izvor: Stvar ukusa

Objavljeno u Glavna jela
subota, 15 jul 2017 00:00

Krem supa od tikvica

Sastojci

400 g tikvice
2 dl punomasnog kravljeg mleka
1 kašika slanog maslaca
1 kašika belog pšeničnog brašna
1 i po kašika seckanog peršuna
80 g kisele pavlake
8 dl vode
1 kašika mešavine suvih začina

Priprema

1. Očišćene i usitnjene tikvice stavite u posudu, prelijte da 7 dl vode, kuvajte 10 minuta uz lagano vrenje.

2. Dodajte mleko i maslac i kuvajte 5 min, skinite s vatre i izmiksajte.

3. Brašno izmešajte s 1 dl vode i dodajte supi, začinite mešavinom suvih začina i pavlakom i ostavite da se kuva 3-5 min.

4. Sklonite s vatre, dodajte peršun i poslužite uz kockice hleba(krutona).

Izvor: gastro.hr

nedelja, 25 jun 2017 00:00

Pečene pljeskavice od tikvica

Sastojci

4 jajeta
1 kg tikvica
200-300 g mrvljenog sira
2 dl kisele pavlake
1,5 šoljica ulja
200 g griza
malo brašna
kašičica peršuna
kesica praška za pecivo

Priprema

1. Očistite tikvice, narendajte ih, posolite i stavite u đevđir da se ocedi voda.

2. U činiji umutite jaja, dodajte pavlaku, sir, ulje, griz, prašak za pecivo, zatim dodajte narendane tikvice, malo posolite, dodajte brašno i peršun.

3. Oblikujte pljeskavice od smese i stavite u pleh na pek papir. Pecite oko 30 minuta u zagrejanoj rerni na 180 stepeni.

Izvor: Stvar ukusa

Objavljeno u Glavna jela

Sastojci

350 g tikvica
300 g patlidžana
300 g paradajza
600 g mocarele
0.5 l pavlake za kuvanje
1 žumance

Priprema

1. Tikvice i patlidžan isecite uzdužno na pola centimetra debele kriške, posolite, propržite sa obe strane i odložite na salvetu da upije ulje.

2. Paradjz isecite na kolutove i pustite da se ocedi.

3. Mocarelu krupno izrendajte, a pavlaku i žumance dobro izmešajte. U nauljen pleh za pečenje naizmenično ređajte tikvice, sir i patlidžan i na vrh stavite paradajz.

4. Prelijte pavlakom i pecite u rerni na 180°C od 45 do 50 minuta.

Izvor: Gastro

Objavljeno u Glavna jela
utorak, 06 septembar 2016 00:00

Neobična zimnica: Ukiseljene tikvice

Ako želite da probate nešto neobično i veoma ukusno onda je ovaj recept baš za vas!

Sastojci:

1 kg mladih tikvica
200 g luka
6 dl jabukovog sirćeta
5 dl vode
150 g šećera
4 kašike soli
u svaku teglu po kašičica gorušice
lovorov list
crni i beli biber (ili samo crni)
paprika suva slatka
čili papričica

Priprema:

1. Prokuvajte sirće, vodu, šećer i so.

2. Isecite tikvice na trake (kocke ili kolutove), kako vam više odgovara.

3. Isecite luk. Kad voda provri ubacite manju količinu seckanih tikvica i poklopite. Smesa vode i sirćeta tada će "stati", a tikvice su gotove kada ponovno provri.

4. Ponovite dok ne upotrebite svu količinu. Ponovite postupak i sa paprikom (seckanom na komadiće).

5. U teglice koje ste dobro oprali, osušili, i stavili 20-ak minuta na 100 stepeni u rernu stavite kašiku gorušice, kašiku bibera u zrnu, 2 lovorova lista, papričice. Preko toga složite tikvice i prelijte smesom vode i sirćeta. Teglice odmah dobro zatvorite.

6. Ukus ukiseljenih tikvica zavisiće od začina koje ste koristili. Po želji, možete dodati bosiljak, ruzmarin.

Izvor: magicnobilje.com

Objavljeno u Salate

Sastojci

70 g pirinča
140 ml vode
2 kašike ulja
500 g tikvica
2 šargarepe
100 g sira

Za sos:

Karfiol
Manji crni luk
2 čena belog luka
Muskatni oraščić
Kurkuma ili đumbir
Kašika kisele pavlake
1 dl pileće supe
Iseckan peršun

Priprema

1. Dinstajte rendane tikvice i kockice šargarepe. Kada se izdinstaju pomešajte ih sa skuvanim pirinačom i sa polovinom sira. Smesu prebacite u posudu za pečenje.

2. Pospite smesu preostalim sirom. Pecite oko 20 min na 180°C.

Sos:

1. Dinstajte crni i beli luk, dodajte karfiol, pa polijte sa malo pileće supe. Začinite sa soli i biberom, muskatnim oraščićem i kurkumom ili đumbirom, pa umutite glatki sos.

2. Na kraju umešajte i kiselu pavlaku u sos. Prelijte složenac sosom i pospite peršunom.

Ako vam se ne dopada ovakva kombinacija povrća, u složenac možete staviti i neke druge vrste

Izvor: 24sata.hr

Objavljeno u Glavna jela
četvrtak, 04 avgust 2016 00:00

Tikvice sa dve vrste sira

Sastojci

3 velike tikvice
1 ka[ika maslinovog ulja
½ šolje tvrdog, belog sira
½ šolje mrvica hleba
1 šolja paradajz sosa
½ šolje mocarele
So, biber, bosiljak

Priprema

1. Zagrejte rernu na 200 stepeni. Nauljite pleh.

2. Tikvice isecite na kolutove širine oko 1 cm, posolite ih i ostavite da se ocede, pa ih obrišite ubrusom.

3. U posudi pomešajte mrvice hleba i sitno izrendan tvrdi sir, so i biber.

4. Uvaljajte svaku tikvicu u tu mešavinu pa ih stavite u pleh u jednom sloju.

5. Pecite dok ne postanu zlatne i hrskave.

6. Izvadite ih iz pleha pa na dno stavite paradajz sos koji ste začinili sa soli, biberom i bosiljkom.

7. Na umak stavite deo tikvica, pospite mocarelom i još ribanog sira. Ponavljajte postupak dok ne ostanete bez sastojaka, ali završite tako da je sir na vrhu.

8, Pecite oko 10-15 minuta dok se sav sir ne otopi. Kratko ohladite i poslužite.

Izvor: Gastro.hr

Objavljeno u Predjela
utorak, 07 jun 2016 04:12

Zapečene tikvice sa sirom i šunkom

Sastojci

3 srednje tikvice

3-4 jaja

100 g  brašna

150-200 g  šunke

200 g edamera, trapista

180 g kisele pavlake

 so

mešavina biljnih začina

biber

Priprema

1. Tikvice očistiti i iseći po dužini u što tanje komade. Staviti u cediljku i posoliti. Ostaviti tako 30 minuta. Tikvice ocediti od soka i uvaljati u brašno. Staviti ulje da se greje, a potom ih pržite dok ne porumene. Ispržene prebaciti na ubruse da pokupi masnoću. 

2. U posudu za pečenje, postaviti ulje i poređati tikvice. Na tikvice poređati izrendanu šunku i sir i tako dok se ne istroši sav materijal. Umutite kiselu pavlaku i jaja i prelijte tikvice. Na samom kraju, može se dodatno staviti izrendan sir. 

3. Peći na 200 °C oko 30 minuta.

Izvor: sanportal.info

Objavljeno u Glavna jela
utorak, 07 jun 2016 04:12

Zapečene tikvice sa sirom i šunkom

Sastojci

3 srednje tikvice

3-4 jaja

100 g  brašna

150-200 g  šunke

200 g edamera, trapista

180 g kisele pavlake

 so

mešavina biljnih začina

biber

Priprema

1. Tikvice očistiti i iseći po dužini u što tanje komade. Staviti u cediljku i posoliti. Ostaviti tako 30 minuta. Tikvice ocediti od soka i uvaljati u brašno. Staviti ulje da se greje, a potom ih pržite dok ne porumene. Ispržene prebaciti na ubruse da pokupi masnoću. 

2. U posudu za pečenje, postaviti ulje i poređati tikvice. Na tikvice poređati izrendanu šunku i sir i tako dok se ne istroši sav materijal. Umutite kiselu pavlaku i jaja i prelijte tikvice. Na samom kraju, može se dodatno staviti izrendan sir. 

3. Peći na 200 °C oko 30 minuta.

Izvor: sanportal.info

Objavljeno u Somborske vesti
ponedeljak, 07 mart 2016 06:37

Pečene tikvice u rerni

Sastojci

2 tikvice srednje veličine

2 kašike istopljenog maslaca (ili maslinovog ulja)

1 kašika svežeg ili sušenog origana

1/4 čaše izrendanog parmezana

so i biber

Priprema

1.Isecite tikvice na tanke kolutove. Stavite preko njih rastopljeni maslac i origano.

2. Poređajte ih na prethodno podmazan pleh i pospite preko njih rendani parmezan.

3. Uključite rernu na 150 stepeni i stavite nepokriven pleh sa tikvicama unutra. Ostavite da se peče oko 35 - 40 minuta.

4. So i biber stavite po želji.

Izvor: Stvar ukusa

Objavljeno u Glavna jela
subota, 03 oktobar 2015 05:43

Pita sa tikvicama

Sastojci:

• kore za pitu500 g

• tikvice 2 srednje

• secer 300 g

• suvo grozdje 100 g

• ulje50 ml

• kisela voda 100 ml

• psenicni griz100 g

• vanilin secer1 kesica

Uputstvo za pripremu:

Tikvice oljuštiti, očistiti, narendati, posuti sa malo šećera i ostaviti da odstoje 15-tak minuta. Zatim ocediti tečnost koju su pustile. Suvo grožđe potopiti u malo vode i ostaviti 15-tak minuta da nabubri, pa ocediti. Pomešati tikvice, šećer, vanilin šećer i griz. Ulje i kiselu vodu pomešati. Odvojiti po 3 kore za jedan rolat.

Na prvu koru staviti dve, a na drugu jednu kašiku mešavine ulja i kisele vode, premazati. Na treću koru staviti 3-4 kašike fila i suvo grožđe.

Uviti rolate i staviti ih u pleh namazan uljem ili obložen papirom za pečenje. Rolate premazati mešavinom ulja i kisele vode.

Peći oko pola sata u rerni zagrejanoj na 180 C. Ohlađene rolate iseći i možete ih posuti prah šećerom. Prijatno!

Napomena:

U fil možete staviti i 1 kašičicu cimeta. Suvo grožđe umesto u vodu možete potopiti u rum. A količinu šećera povećati ili smanjiti, po ukusu.

Izvor: Super recepti

Objavljeno u Deserti
ponedeljak, 27 jul 2015 04:37

Brze pohovane tikvice

Sastojci

1 veća mlada tikvica

3 jaja

3 kašike brašna

so

ulje za prženje

Priprema

1. Tikvicu očistiti, iseći na tanke kolutiće, posoliti, i ostaviti 20 minuta da tikvica otpusti sok. 

2. Ocediti tikvice, uvaljati u brašno, pa u jaja i pržiti u ulju. 

3. Tikvica je pržena kad je ubodete viljuškom a ona je mekana. Pržene tikvice vaditi na tanjir koji ste ste obložili salvetom. Preko svakog prženog reda tikvica stavite salvetu da upije višak masnoće. Pre serviranja sklonite salvete.

Izvor: Kod bake u gostima

Objavljeno u Predjela
sreda, 08 jul 2015 05:14

Brza pita od tikvica

 

Sastojci

4 srednje tikvice

glavica crnog luka

300 g brašna

100 ml ulja

100 g mladog sira

3 jaja

1 prašak za pecivo

so, biber

Priprema

1. Tikvice i luk narendajte, posolite i ocedite. Dodajte ulje, mladi sir i jaja i sve dobro umutite.

2. Umešajte u smesu brašno, prašak za pecivo pa izlijte u namašćenu tepsiju.

3. Pecite u rerni zargejanoj na 180 stepeni oko pola sata.

Izvor: domacica.com

Objavljeno u Predjela
nedelja, 29 mart 2015 05:25

Pastrmka sa tikvicama i šargarepom

Sastojci

4 pastrmke (po 200 g)

4 kašike limunovog soka

150 g biljnog margarina 

250 g pirinča 

450 g tikvica 

400 g šargarepe

120 ml belog vina

kari 

biber 

so

Priprema

1. Očišćene pastrmke isperite vodom, osušite. Poprskajte ih limunovim sokom, posolite i pobi-berite. U manjoj posudi rastopite 50 g margarina i masom premažite ribe spolja i iznutra. 

2. Pirinač kuvajte oko 20 minuta u 500 ml posoljene vode.

3. Zagrejte gril u rerni. Rešetku obložite alufolijom, stavite ribu i sa svake strane ih pecite po dese¬tak minuta.

4. Povrće dobro operite, očistite, a zatim isecite na tanke štapiće. Sve prodinstajte na 50 g margarina. Nalijte vinom i poklopljeno kuvajte desetak minuta. Začinite solju, biberom i karijem po ukusu.

5. Pastrmke, pirinač i povrće sipajte u tanjire. Preostali margarin izrendajte preko ribe. Sve ukrasite peršunom i limunom.

izvor: Stva rukusa

Objavljeno u Riba i morski plodovi
utorak, 27 januar 2015 17:34

Musaka od tikvica

Sastojci

6 tikvica srednje veličine

900 g mlevene junetine

250 ml sosa od paradajza

150 g seckanog crnog luka

3 kašike prezli

1 kašičica origana

pola kašičice cimeta

1 čen sitno seckanog belog luka

malo soli i bibera, po ukusu

1 umućeno jaje

150 ml bešamel sosa

Priprema

1. Isecite tikvice na kriške debljine oko pola centimetra. Zagrejte ulje na tiganju i pecite tikvice dok ne dobiju zlatnu boju. Izvadite tikvice i stavite ih u posudu obloženu ubrusom koji će upiti suvišnu masnoću.

2. Pržite luk na ulju dok ne dobije blagu boju, dodajte beli luk, a zatim i meso i ostavite na vatri dok se ne skuva potpuno. Dodajte cimet, so i biber i dobro promešajte. Zatim dodajte sos od paradajza i origano i ostavite da se lagano krčka oko 20 minuta.

3. Posudu za pečenje podmažite puterom, a zatim ređajte red tikvica, pa namažite mešavinom sa mesom. Završite bešamel sosom, a preko njega stavite blago umućeno jaje. Pecite u zagrejajnoj rerni na 180 stepeni oko pola sata. 

Izvor: Stvar ukusa

Objavljeno u Glavna jela
utorak, 18 novembar 2014 16:53

Špagete u sosu od tikvica

Sastojci

2 male tikvice 

glavica luka 

2 čena belog luka 

veza peršuna

2 kašike maslinovog ulja 

300 ml supe (instant)

100 ml slatke pavlake 

so, biber 

400 g špageta 

2 kašike gustina

Priprema

1. Tikvice oprati, očistiti i po potrebi oljuštiti (ako su u pitanju uvozne italijanske zelene tikvice cukini, nije ih potrebno ljuštiti). Prvo svaku tikvicu preseći na pola, a zatim iseckati na tanke listiće. 

2. Oljuštiti i iseckati crni i beli luk. Peršun oprati, posušiti i iseckati. 

3. Zagrejati u tiganju maslinovo ulje. Propržiti crni luk. Kada postane staklast, crnom luku dodati beli luk i tikvice.

4. Pržiti uz mešanje i zatim doliti supu i slatku pavlaku. Krčkati na blagoj temperaturi oko 10 minuta. 

5. Skuvati špagete. Razmutiti gustin sa malo mlake vode (ili mleka, po želji) i umešati u sos. Prokuvati i skinuti sa ringle. 

6. Iseckati peršun. Procediti špagete i izmešati ih sa sosom.

Izvor: Stvar ukusa

Objavljeno u Glavna jela
petak, 12 septembar 2014 04:56

Burek sa tikvicama, paprikom i sirom

Omiljeni srpski doručak u sasvim drugačijoj varijanti. Prijatno!

Sastojci:

500 g tikvica

3 čena belog luka

2 crvene paprike

400 g sira

300 g jogurta 

3 jaja

po 2 kašike mirođije, peršuna i nane

so, biber 

1/2 kg kora za pitu

2 kašike masl. ulja

žumance

Priprema:

1. Tikvice oprati, očistiti, po dužini ih prepoloviti, pa iseći na tanke kolutove. Beli luk oljuštiti, iseckati. Paprike oprati, očistiti, iseći na rezance.

2. Sir izgnječiti viljuškom, umešati jaja i jogurt, tikvice, beli luk, paprike i trave, posoliti i pobiberiti.

3. Vatrostalnu posudu dobro podmazati. Dno obložiti sa dve kore, poprskati uljem, zatim premazati filom, pa staviti sledeću koru. Tako naizmenično ređati dok se svi sastojci ne potroše. Pitu završiti sa korom.

4. Pećnicu prethodno zagrejati na 200 stepeni. žumance umutiti sa malo ulja, premazati gornju koru. Peći na srednjoj rešetki rerne oko 25-30 minuta dok se lepo ne zapeče i porumeni.

Izvor: Stvarukusa.rs

Objavljeno u Predjela
četvrtak, 28 avgust 2014 18:47

Pljeskavice od tikvica i parmezana

Sastojci

1 velika rendana tikvica

šolja rendanog parmezana

šolja prezli

kašičica muskatnog oraščića

kašičica aleve paprike

čen belog luka

jaje

so, biber

Priprema

Pomešajte sve sastojke, smesu formirajte u male pljeskavice i pecite na roštilju ili pržite u tiganju.

Izvor: Stvar ukusa

Objavljeno u Glavna jela
četvrtak, 21 avgust 2014 06:02

Čips od tikvica

Sastojci

tikvica srednje veličine

kašika maslinovog ulja

so, biber, mlevena paprika 

Priprema

1. Tikvicu isecite na tanke kolutove.

2. Pomešajte maslinovo ulje, so, biber, mlevenu papriku.

3. Kolutiće tikvica uvaljajte u aromatizovano ulje i poređajte na pleh koji je obložen papirom za pečenje.

4. Pecite u rerni zagrejanoj na 220 stepeni oko 25-30 minuta.

Izvor: Stvar ukusa

Objavljeno u Predjela
subota, 19 jul 2014 04:50

Musaka od tikvica

Sastojci:

- tikvice 2 srednje

- mleveno meso300 grama

- crni luk 1 glavica

- šargarepa 1

- pirinač 1 šolja

- biberpo ukusu

- sopo ukusu

- mešavina začina po ukusu

- origano malo

- jaja3

- mleko i/ili jogurt oko 1,5 dl

Uputstvo za pripremu:

Tikvice oljuštiti i iseci na kolutove debljine oko pola cm i posoliti ih. Izdinstati luk- u ovom slučaju korišćen je 1 veći mladi luk, a može se koristiti i 1 glavica crnog luka "starog" ili praziluk, po želji, zatim dodati mleveno meso (svinjsko, juneće, jareće...- po želji), pirinač koji je prethodno potopljen u vodi (1 šolja kafe), izrendanu šargarepu i začine. U podmazan pleh ređati polovinu tikvica, zatim izdinstano meso i preko njega drugu polovinu tikvica. Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 15 minuta, zatim izvaditi iz rerne i preliti jajima umućenim sa mlekom i/ ili jogurtom i malo soli, vratiti u rernu i peći dok ne porumeni. Količinu mleka i/ili jogurta koristite po vašoj želji u zavisnosti da li želite gušću ili ređu smesu, ja sam koristila i mleko i jogurt u količini oko 1,5 decilitar. Prijatno!

Izvor: Super recepti

Objavljeno u Glavna jela
Strana 1 od 2

Ostavite vaš komentar i ovde...

Još vesti iz kategorije...

Newsletter

Prijavite se na Newsletter i dobijajte najnovije vesti u vaš inbox
Top