ponedeljak, 13 novembar 2017 00:00

Brzi kokos kolač

Sastojci

1 šolja jogurta
1 šolja mleka
1 šolja ulja
1 šolja kokosa
1 kesica vanilin-šećera
2 šolje šećera
2 šolje brašna,
1 kašičica praška za pecivo
Za posipanje i preliv:
100 g lešnika ili badema
200 g bele čokolade
šolja kokosa

Priprema

1. Pomešajte najpre sve suve sastojke (sem lešnika ili badema). U posebnoj posudi promešajte sve tečne, pa sjedinite sa suvim.

2. Ulijte smesu u manji, namašćen i brašnom posut pleh i pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 30 minuta.

3. Kada je kolač gotov, isecite ga na kocke, uvaljajte u otopljenu belu čokoladu, pospite kokosom pa na svaku stavite po lešnik ili badem.

Izvor: coolfood.co

Objavljeno u Deserti

Sastojci

Za koru:
1 i 1/2 šolje lešnika
1 kašika kakaa
2 kašike vode

Za fil:
1 i 1/2 šolje neslanih indijskih oraščića
1/2 šolje kokosovog brašna
limunov sok
3 kašike javorovog sirupa
3/4 šolje kokosovog ulja
2 šolje malina

Priprema

1. Indijske oraščiće potopite u vodi jedan sat. U blenderu sameljite lešnike, dodajte med, kakao i po potrebi malo vode dok ne dobijete kompaktnu smesu koju možete oblikovati.

2. Smesu razdeliti po dnu manjih kalupa. Indijske orahe isperite i sitno sameljite u blenderu.

3. Pomešajte kokos, limunov sok, javorov sirup i kokosovo ulje. Mutite dok ne dobijete glatku smesu. Ubacite šolju usitnjenih malina.

4. Izlijte smesu preko podloga u kalupima i ostavi preko noći dok se dobro ne stegne. Pre posluživanja, izvadite tortice iz kalupa i ukrasite preostalim malinama.

Izvor: Zdrava krava

Objavljeno u Deserti
ponedeljak, 13 oktobar 2014 05:06

Čupavci

Sastojci

Testo:

2 jajeta

350 g šećera

125g margarina ili maslaca

2dl mleka

300g brašna

1 prašak za pecivo

Čokoladni preliv:

250g šećera

125g margarina ili maslaca 

4 štangle čokolade

10 kašika mleka

I još:

300g kokosovog brašna

Priprema

1. Sve sastojke za testo izmešati i sipati u podmazan pleh. Peći na 220 stepeni dok ne porumeni. Kada se prohladi iseći na jednake kocke.

2. Sve sastojke prokuvati i u vruć fil umakati kocke, a zatim ih valjati u kokos. 

Izvor: Stvar ukusa

Objavljeno u Deserti
utorak, 12 avgust 2014 13:39

Slatke bombice od kokosa i kikirikija

Neodoljive kuglice osvojiće srce svakog sladokusca.

Sastojci:

200-300 g kikirikija

250 g margarina

200 g oraha

100 g sitno izlomljenog keksa (može i krupno mleveni)

sok od 1 limuna

kokos (ili mleveni orasi) za valjanje kuglica

Priprema:

Kikiriki sameljite, dodajte margarin i limunov sok. Lepo sjedinite, dodajte usitnjene orahe, a na kraju smrvljen keks. Sve dobro izmesite, pravite male bombice od smese i uvaljajte ih u kokos.

Izvor: Stvarukusa.rs

Objavljeno u Deserti
četvrtak, 05 jun 2014 04:39

Bombice od bele čokolade i limuna

Sastojci

220 g bele čokolade

5 kašika putera

3 kašike slatke pavlake

malo soli

kašičica ekstrakta limuna

za posipanje po želji iskoristite šećer u prahu, seckane lešnike, kokos, susam...

Priprema

1. Otopite na pari puter i čokoladu i dodajte slatku pavlaku, veoma malo soli i ekstrakt limuna i sve dobro promešajte.

2. Stavite smesu u frižider da se dobro stegne oko dva sata. Od ohlađene smese pravite bombice i uvaljajte u kokos, šećer u prahu, seckane lešnike ili susam.

Izvor: Stvar ukusa

Objavljeno u Deserti
petak, 23 maj 2014 14:21

Čokoladni kolač sa kokosom

Sastojci

100 g kakaa

250 g putera

500 g smeđeg šećera

4 jaja

100 g brašna

1 kašičica praška za pecivo

100 g kokosovog brašna

Priprema

1. Zagrejte rernu na 180 stepeni. Obložite pleh veličine oko 20 x 20 cm papirom za pečenje.

2. U velikoj šerpi pomešajte kakao, puter i šećer i lagano otopite. Mešajte neprekidno, da se ne bi zalepilo. Kada se istopilo i sjedinilo, malo ohladite, pa dodajte malo po malo u posudu sa umućenim jajima, neprestano mešajući. nakon toga, u smesu umešajte kokos, brašno i prašak za pecivo. Izlijte smesu u pleh i pecite oko 45 minuta.

3. Nakon 30 minuta pečenja, ukoliko kolač prebrzo dobija braon boju, pokrijte odozgo papirom za pečenje. Ohladite u plehu, pa pažljivo izvadite i isecite na kocke. Po želji, kolač možete ukrasiti kokosom ili kristal šećerom.

Izvor. Stvar ukusa

Objavljeno u Deserti
četvrtak, 17 april 2014 05:21

Uskršnja farma

Sastojci:

- brašna 500 g

- svežeg kvasca1/2 kocke

- šećera 4 kašike

- ulja130 ml

- jaje1

- mlakog mleka 200 ml

- kokosa 4 kašike

za ukras

- kokosa 50 g

- marmelada po potrebi

- šargarepabarena po potrebi

- suvo grožđe po potebi

- prehrambena žuta boja po potrebi

Uputstvo za pripremu:

U mlakom mleku razmutiti kvasac sa malo šećera i brašna i ostaviti da nadođe.

Pomešati polovinu brašna sa šećerom i uljem, pa dodati žumance i kokos.

Dodati nadođli kvasac i postepeno dodavati preostalo brašno dok se ne umesi glatko testo.

Ostaviti da odstoji 30 min da nadođe,pa ga podeliti na 30 loptica: 15 većih za trup i 15 manjih za glavu pilića.

Četvrtastu tepsiju obložiti papirom za pečenje, pa poređati 15 većih loptica za trup praveći razmak.

Umutiti belance, četkicom premazati svaku lopticu i zalepiti glave manje loptice.

Ostaviti piliće da u plehu odstoje oko 15 min,pa peći u zagrejanoj rerni oko 25 min na 180 stepeni.

Za to vreme kokos ofarbati žutom bojom, a marmeladu malo zagrejati.

Gotove piliće ostaviti da se ohlade, pa premazati marmeladom pomoću četkice i posuti žutim kokosom.

Od suvog grožđa staviti oči, a od barene šargarepe kljunove i kreste.

Izvor: Blic žena

Objavljeno u Deserti
nedelja, 02 mart 2014 07:25

Piletina u kokosu

Potrebno:

300 g pilećeg filea, 100 g kokosa, 1 jaje, malo mleka, brašno, so, crvena mlevena paprika, kari

ZA SOS:

1/2 glavice crnog luka, 2 čena belog luka, malo maslaca, malo brašna, 3 dl pilećeg bujona, malo đumbira u prahu, 1/2 kašike slatkog karija, malo kurkume

Priprema:

Filete posolite, pobiberite, začinite sa mlevenom paprikom i pohujte prvo u brašnu, pa u razmućenom jajetu s malo mleka i na kraju u kokosu pomešanom sa paprikom u prahu i karijem. Pecite na malo ulja sa obe strane dok ne porumeni i odložite na salvete. Za sos sitno iseckajte crni i beli luk, pa upržite na malo maslaca. U drugoj šerpici rastopite malo maslaca i dodajte kašiku brašna, pa tako napravite zapršku. Luk vratite na vatru i dodajte zapršku i malo đumbira, pa dobro promešajte. Zatim pažljivo dodajite pileći bujon, uz stalno mešanje. Na kraju dodajte kari, posolite, malo prokuvajte i na kraju dodajte i kurkumu. Piletinu servirajte sa kuvanim pirinčem i prelijte sosom

Izvor: Super recepti

Objavljeno u Glavna jela
subota, 01 mart 2014 06:19

Kolač od badema i kokosa sa sirom

Potrebno:

6 jaja, 200 g šećera, 200 g oljuštenih badema, 200 g kokosa. ZA GLAZURU: 200 g krem-sira, 100 g maslaca, 100 g šećera u prahu, 2 narendane korice limete.

Priprema:

Odvojite žumanca od belanaca, pa penasto umutite žumanca i šećer, a u drugu posudu čvrsto umutite šam od belanaca. Umućena belanca polako dodati žumancima, a zatim dodati i mleveni badem i kokos. Mešajte lagano dok se smesa ne izjednači. U manji pleh stavite papir za pečenje, pa sipajte smesu i poravnajte, pa pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 30 minuta. Ohladite ga i stavite na tacnu za serviranje. Za glazuru penasto izmiksajte omekšali maslac sa šećerom u prahu i dodajte krem-sir i sve dobro umutite. Na kraju u glazuru dodajte i narendanu koricu od jedne limete. Glazuru premažite po vrhu torte i odozgo narendajte koricu od druge limete.

Izvor: Super recepti

Objavljeno u Deserti
četvrtak, 27 februar 2014 06:25

Neodoljive rafaelo kuglice

Potrebno:

- 200 g vode

- 1/2 kg šećera

- 250 g margarina (tvrdo pakovanje)

- 1/2 kg mleka u prahu

- kesica vanilinog šećer

- lešnici, bademi ili orasi

- kokosovo brašno

Priprema:

Smesu od vode, margarina i šećera ostaviti da provri na laganoj vatri. U provrelu masu sipati mleko u prahu i vanilin šećer. Kada se masa dobro ohladi i stegne, formirati od nje kuglice. U sredinu svake staviti lešnik, badem ili orah i uvaljati ih u kokos!

Prijatno! Uživajte u predivnom ukusu!

Izvor: Pressonline

Objavljeno u Deserti
ponedeljak, 17 februar 2014 10:55

Medenjaci sa suvim smokvama

Potrebno: 

1 šolja suvih smokvi, 3/4 šolje šećera, 1/2 šolje meda, 1/2 šolje putera, 2 kašike mleka, 2 umućena jajeta, 2 i 3/4 šolje brašna, 1/2 kašičice soli, 3 kašičice praška za pecivo, 1/2 šolje kokosovog brašna, 1 kašičica ekstrakta limuna, 3 kašike narendane kore pomorandže, 1 kašika tamnog ruma.

Priprema:

Stavite smokve u vodu sa kašikom ruma i ostavite da se natapaju 10 minuta. Zatim ih u toj tečnosti kuvajte. Kad tečnost provri, krčkajte još 10 minuta. Procedite i ostavite da se ohlade, pa ih iseckajte. Umutite puter i šećer, dodajte umućeno jaje, med, mleko i sve dobro izmešajte. Dodajte brašno, so, prašak za pecivo, kokosovo brašno, ekstrakt limuna, narendanu koru pomorandže i iseckane smokve. Sve dobro izmešajte. Vadite kašikom testo i ređajte na pleh obložen podmazanim peki papirom. Pecite na 220 stepeni 12-14 minuta.

Izvor: Zdravahrana.com

Objavljeno u Deserti
petak, 14 februar 2014 16:06

Bombice sa jabukama i kokosom

Potrebno:

1 kilograma jabuka

1/2 kilograma šećera

1 kesica cimeta u prahu

350-400 grama mlevenog keksa

1 kesica kokosovog brašna

Priprema:

Oljuštite jabuke, isecite na kriške i skuvajte ih sa šećerom, bez vode.

Dodajte mleveni keks i cimet.

Napravite bombice i uvaljajte ih u kokosovo brašno.

Objavljeno u Deserti
petak, 14 februar 2014 15:46

Čupavci

Potrebno:

Testo

3 jaja

20 dkg šećera

1 vanilin šećer

50 dkg brašna

1 prašak za pecivo

25 dkg maslaca

cca 1 dl mleka

Preliv u koju se umaču kocke testa

5 dl mleka

15 dkg čokolade za kuvanje

3 žlice šećera

12 dkg maslaca

Ukrašavanje

20 - 25 dkg kokosa

Priprema:

Penasto umutiti žumance sa šećerom, dodati omekšani maslac i mutiti dok se sve fino ne izmeša. Lagano dodavati mleko dok se ne dobije jednolična smesa pa dodati brašno i prašak za pecivo. Sve jednolično umešati i na kraju lagano (najbolje ručno) umešati sneg od belanaca. U namašćen i pobrašnjeni pleh za kolače uredno i ravnomerno rasporediti smesu (koja je dosta gusta) pa peći 35 minuta na 150°C

Kolač pustiti da se potpuno ohladi pa ga narezati na kockice željene veličine.

Na laganoj vatri (ili još bolje na pari) otopiti čokoladu, dodati mleko, šećer i maslac i uz neprestano mešanje kuvajte dok ne zavrije i na najslabijoj vatri kuvati još par minuta. Ostaviti preliv petnaestak minuta da se prohladi (da još uvek bude dosta tečan, ali ne i kipući). Pripremiti masni papir, pa umakati komade kolača (budućih čupavaca) u preliv tako da se obloži sa svih strana i stavljati na masni papir. Na kraju, kad se nakon par minuta preliv počeo sušiti, čokoladne kocke uvaljati u kokos što je završna faza kad od čokoladnih kocki nastanu čupavci. Mali trik kod prirpreme čupavaca: Ako se još vrući komadi kolača uvaljaju u kokos, kokos ne ostane sasvim bijeli, nego se malo „zamagli“.

Objavljeno u Deserti

Ostavite vaš komentar i ovde...

Još vesti iz kategorije...

Newsletter

Prijavite se na Newsletter i dobijajte najnovije vesti u vaš inbox
Top