Sastojci

3 jajeta
50 g šećera
100 ml šlaga
125 g sira maskarpone
2 kajsije iz kompota
150 ml soka od kajsija (iz kompota)
sok od pola limuna
15 ml belog vina
4 piškote
2 kašike rendane bele čokolade
1 kašičica rendane kore limuna

Priprema

1. Mikserom dobro umutite žumanca i šećer. Dodajte umućen šlag i maskarpone sir i dobro promešajte.

2. U drugoj posudi umutite čvrst šam od belanaca, a zatim polako dodajte umućenom kremu od žumanaca.

3. Pomešajte sok od kajsija, narendanu limunovu koru i sok i belo vino i dobro promešajte na tihoj vatri dok se ne napravi sirup.

4. Umočite piškote u sirup od kajsija, a zatim stavite u kalup za torte. Kajsije stavite preko piškota, a preko njih nanesite fil.

5. Pre serviranja sklonite obruč sa kalupa i dekorišite belom čokoladom i korom pomorandže, ili na klasičan način - kakao prahom.

Izvor: lepaisrecna.rs

Objavljeno u Deserti

Sastojci

3 jajeta
50 g šećera
100 ml šlaga
125 g sira maskarpone
2 kajsije iz kompota
150 ml soka od kajsija (iz kompota)
sok od pola limuna
15 ml belog vina
4 piškote
2 kašike rendane bele čokolade
1 kašičica rendane kore limuna

Priprema

1. Mikserom dobro umutite žumanca i šećer. Dodajte umućen šlag i maskarpone sir i dobro promešajte.

2. U drugoj posudi umutite čvrst šam od belanaca, a zatim polako dodajte umućenom kremu od žumanaca.

3. Pomešajte sok od kajsija, narendanu limunovu koru i sok i belo vino i dobro promešajte na tihoj vatri dok se ne napravi sirup.

4. Umočite piškote u sirup od kajsija, a zatim stavite u kalup za torte. Kajsije stavite preko piškota, a preko njih nanesite fil.

5. Pre serviranja sklonite obruč sa kalupa i dekorišite belom čokoladom i korom pomorandže, ili na klasičan način - kakao prahom.

Izvor: lepaisrecna.rs

Objavljeno u Deserti
sreda, 24 septembar 2014 05:57

Knedle sa kajsijama iz kompota!

Probajte neodoljive knedle s kajsijama iz kompota.

Sastojci:

2 konzerve kompota od kajsija (po 850 ml)

8 kockica šećera

500 g ohlađenog krompira kuvanog u ljusci

40 g brašna

35 g griza

žumance

muskatni oraščić

6 kašika maslaca

3 kašike šećera s cimetom

100 ml soka od jabuke

100 g prezli

Priprema:

1. Kajsije ocedite pa odmerite 50 ml soka.

2. Između svake dve polovine kajsija stavite kocku šećera. Krompir oljuštite i propasirajte, pa umesite u testo s brašnom, grizom, žumancetom, solju i malo muskatnog oraščića u prahu.

3. Od testa oblikujte valjak, pa ga isecite na 8 delova. Na svaki deo stavite dve polovine kajsije povezane šećerom. Zatim rukama oko njih od testa oblikujte knedle.

4. Zagrejte dosta vode u koju ste dodali malo soli, dodajte i knedle, smanjite temperaturu i kuvajte oko 20 minuta. Ostatak kajsija propržite na kašiki maslaca i začinite s malo šećera s cimetom. Onda dodajte sok od kajsija i jabuka i ostavite da struji još oko 3 minuta. Rastopite ostatak maslaca i propržite prezle. Knedle izvadite iz vode, dobro ih ocedite i uvaljajte u pržene prezle. Poslužite ih s dinstanim kajsijama i pospite šećerom s cimetom.

Izvor: Stvarukusa.rs

Objavljeno u Deserti
četvrtak, 03 jul 2014 05:44

Kolač sa kajsijama

Sastojci:

- jaja4

- šećer100 g

- margarin 150 g

- mleko3 kašike

- brašno 250 g

- prašak za pecivo 1/2 kesice

- kajsije 300 g

- vanilin šećer1 kesica

- griz2 kašike

- šećer u prahu za posipanje

Uputstvo za pripremu:

Pleh(35x25) premazati margarinom,pa posuti grizom.

Zatim oprane i iseckane kajsije složiti preko griza.

Penasto umutiti jaja sa šećerom i vanilin šećerom.Dodati mleko i omekšali margarin.Zatim dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo i sve zajedno sjedinti.Smesu sipati preko voća,pa sve staviti da se peče u prethodno zagrejanu rernu na 200°C,dok ne porumeni,a u mojoj rerni je to bilo petnaest minuta.Ostaviti kolač da se ohladi,pa ga seći na kocke i servirati tako da voće dođe gore.Posuti šećerom u prahu.

izvor: Super recepti

Objavljeno u Deserti
utorak, 01 jul 2014 04:22

Čizkejk od kajsija i bele čokolade

Sastojci

200 g keksa

50 g otopljenog putera

7 zrelih kajsija

2 lista želatina

300 g bele čokolade

300 ml slatke pavlake

250 g krem sira

85 g šećera + 2 kašike

Priprema

1. Izlomite keks na komadiće. Okrugli pleh prečnika 20 cm podmažite sa malo putera. Ostatk putera dodajte keksu. Sipajte smesu u podmazan pleh i izravnajte. OStavite da stoji dok pripremate fil.

2. Iseckajte kajsije na male kockice. Želatin stavite u činiju, prekrijte hladnom vodom, pa ostavite 10 minuta da omekša. Izlomite čokoladu i stavite u šerpu sa 100 ml slatke pavlake, pa otopite na pari.

3. Iscedite vodu iz želatina, pa ga umešajte u otopljenu čokoladu. Sklonite sa vatre i mešajte dok se ne sjedini.

4. Dobro umutite šećer i krem sir, posebno umutite ostatak slatke pavlake, pa spojite ove dve smese. Na kraju spojite i sa čokoladnim filom, pa u smesu dodajte i seckane kajsije.

5. Izručite u pripremljen pleh sa keksom, pa ostavite da se hladi najmanje 4 sata. Po želji, ukrasite grilovanim kajsijama, pospite ih sa dve kašike šećera ili narendajte malo bele čokolade.

Izvor: Stvar ukusa

Objavljeno u Deserti

Ostavite vaš komentar i ovde...

Još vesti iz kategorije...

Newsletter

Prijavite se na Newsletter i dobijajte najnovije vesti u vaš inbox
Top