subota, 07 jul 2018 00:00

Čorba od krompira i šunke

Sastojci

600 g krompira (oguljenog i isečenog na kockice)
1/2 kašičice soli
2 kašike iseckanog korena celera
kašičica bibera
manja glavica crnog luka
5 kašika putera
200 g kuvane šunke
5 kašika brašna
oko 700 ml vode
kockica pileće supe
2 šolje mleka

Priprema

1. Krompir, celer, iseckan crni luk i šunku stavite u šerpu s vodom i kuvajte dok ne proključa. Kada počne da vri, smanjite temperaturu i kuvajte dok krompir ne omekša, oko 10-15 minuta. Zatim dodajte kockicu supe, so i biber i kuvajte još nekoliko minuta.

2. U posebnoj posudi otopite puter na umerenoj temperaturi, a zatim umešajte brašno dok se ne zgusne, konstantno mešajući, oko jedan minut. Polako dodajte mleko i mešajte kako se ne bi stvorile grudvice. Kuvajte oko 5 minuta, dok ne postane gusto.

3. Mešavinu s mlekom i brašnom sipajte u šerpu sa povrćem i krompirom. Kuvajte sve zajedno dok se lepo ne ugreje. Čorbu poslužite dok je topla.

Izvor: Stvar ukusa

Sastojci

500 g kora za pitu

600 g krompira

2 struka praziluka

1 dl ulja

so

mleveni biber

Za preliv:

3 jaja

2,5 dl mleka

2,5 dl jogurta

so

mleveni biber

Priprema

1. Krompir oguliti skuvati, ocediti od vode prohladiti i izrendati.

2. Praziluk iseći na kolutiće i pržiti na ulju dok ne omekša dodati rendan krompir izmešati dodati so i mleveni biber.

3. Jedan list kore za piru četkom premazati sa malo ulja staviti smesu od praziluka i krompira i koru savijati kao harmoniku, staviti u pleh obložen papirom. Tako uraditi sa svim korama slagati jednu do druge kao harmoniku.

4. Umutiti 3 jaja sa 2,5 dl mleka, 2,5 dl jogurta, dodati so, mleveni biber i zaliti složenu pitu kašikom malo po malo stavljati da preliv ulje između savijenih kora. Neka pita odstoji 10 minuta i pecite je na 180 stepeni 30 minuta.

Izvor: Danina kuhinja

Objavljeno u Predjela

Sastojci

Sastojci za mesni deo:

1 kašika maslinovog ulja

500 g mlevene junetine ili govedine

crni luk, naseckan na sitne komade

čen belog luka, sitno neseckan

pola kašičice mlevene, slatke crvene paprike

50 g krem supe iz kesice

200 ml junećeg/goveđeg bujona

500 g smrznute mešavine povrća po želji

so i biber po želji

Sastojci za pire krompir:

šest većih krompira – oljuštite ih i narežite na kocke

4 kašike maslaca

150 ml mleka

25 g izrendanog parmezana

so, biber, kašika svežeg iseckanog peršuna

Priprema

1. Za početak naseckane krompire stavite da se skuvaju, a za to vreme pripremajte mešavinu od mesa i povrća.

2. U većem tiganju zagrejte maslinovo ulje i dodajte mleveno meso te ga pustite da se krčka oko pet minuta, sve vreme ga mešajte i dodatno usitnjavajte varjačom. Zatim dodajte crni i beli luk i pustite da se sve zajedno krčka još otprilike tri minuta.

3. U tiganj zatim dodajte mlevenu papriku, mešavinu za krem supu i bujon pa sve dobro promešajte. Zatim dodajte smrznutu mešavinu povrća i ostavite da se kuva nekoliko minuta. Zatim tiganj pomerite sa vatre i zagrejte rernu na 180 stepene C.

4. Zatim se bacite na pripremu pire krompira. Ocedite skuvane krompire i dodajte u veći lonac ili posudu. Dodajte omekšani maslac i usitnite krompire štapnim mikserom ili ručno, a zatim dodajte parmezan, mleko, so i biber i još malo mešajte.

5. Prebacite pripremljeno meso i povrće u posudu za pečenje, na vrh dodajte pire krompir i rasporedite ga ravnomerno pomoću kašike. Zatim viljuškom prođite po krompiru i dodajte naseckani peršun. Sve zajedno stavite u zagrejanu rernu na oko 40 minuta, dok vrh pite ne poprimi zlatno-smeđu boju. Pre posluživanja dodajte još malo naseckanog peršuna i bibera i uživajte!

Prijatno!

Izvor: stil.kurir.rs

Objavljeno u Glavna jela

Sastojci

5 krompira

150 grama šunke

150 g kačkavalja

1 jaja

1 pavlaka

so, biber

malo ulja ili putera

Priprema

1. Ogulite i iseckajte krompir na kolutove. Kuvajte ih u slanoj vodi dok ne budu skoro gotovi. Procedite.

2. U vatrostalnu činiju koju ste podmazali sa malo ulja ili putera, ređajte krompir, kačkavalj, šunku. I tako dok ne potrošite sastojke. Po kromiru stavite malo soli i bibera.

3. Na kraju prelijte sa umućenim jajetom i pavlakom.

4. Stavite u predhodno zagrejanu rernu na 200c dok gornji deo ne porumeni.

Izvor: Stvar ukusa

Objavljeno u Predjela
utorak, 16 januar 2018 00:00

Zdrav potaž od heljde i krompira

Sastojci

400g krompira

75g (5 kašika) heljde u zrnu

1 glavica luka

200ml jogurta

20g maslaca

Lovorov list

So i biber

Priprema

1. U šerpu staviti maslac i izrezati sitno glavicu luka. Kratko prodinstati, pa dodati lovor, heljdu i izrezani krompir.

2. Nasuti vode samo da prekrije namirnice. Posoliti i pobiberiti po želji i kuvati. Ukoliko voda nestane, dodavati po malo, tek toliko da namirnice ne zagore.

3. Kada je krompir skuvan, odstraniti lovorov list pa štapnim mikserom izmiksati. Dosuti jogurt i vodu tako da se dobije gusta struktura (krem supa).

4. Supu ponovo vratiti na šporet i pustiti da se kuva minut-dva na laganoj vatri.

5. Poslužiti toplu i posuti sjeckanim svježim peršunom.

Izvor: hranisezdravo.ba

ponedeljak, 15 januar 2018 00:00

Zapečen krompir s bolonjeze sosom

Sastojci

1 kg krompira, oljuštenog i isečenog na tanke kolutove

2 kašike maslinovog ulja

550 g mlevene junetine

srenja glavica crnog luka, sitno iseckana

čen belog luka, usitnjen

200 g šargarepe, iseckane na kockice

4 kašike paradajz sosa

2 kašičice mešavine suvih začina

3 kašike putera, omekšalog

100 g kačkavalja, rendanog

Priprema

1. Zagrejte rernu na 200 stepeni C. U tiganju zagrejte maslinovo ulje i propržite mleveno meso dok ne poprimi braon boju, pa ga začinite po želji. Dodajte beli i crni luk i šargarepu i pržite još nekoliko minuta. Dodajte paradajz sos i kuvajte još jedan minuta. Zatim dodajte 2 čaše vode i stavite da se kuva 10 minuta. Prebacite sos u pleh za pečenje.

2. Preko sosa stavite iseckan krompir u nekoliko slojeva a između svakog sloja nanesite otopljen puter. Preko poslednjeg reda krompira pospite kačkavalj. Pecite u zagrejanoj rerni oko 40 minuta dok površina ne porumeni.

Izvor: Stavr ukusa

Objavljeno u Glavna jela
subota, 07 oktobar 2017 00:00

Krompir čorba, brza i ukusna

Sastojci

1 litar vode
2 krompira
180 g kisele pavlake
so
biber
mirođija

Priprema

Krompire sitno narendati, pa ubaciti u proključalu vodu. Nakon deset minuta dodati pavlaku, so, biber i mirođiju. Dokuvati još nekoliko minuta.

Izvor: alo.rs

Gordon Remzi uspeo je ponovo da očara svet svojim receptom za doručak iz snova.

Ovaj recept sastoji se od krompira, jaja i slanine, kao i začina koji podižu ukus Gordonovog doručka na sasvim novi nivo.

Recept je sledeći:

Ogulite dva do tri krompira srednje veličine i narendajte ih zajedno sa jednom manjom glavicom luka. Dobro posolite i pobiberite, istisnite rukama višak tečnosti i naspite malo maslinovog ulja dobro mešajući smesu rukama.

U vreo tiganj sipajte malo ulja i sipajte krompir dobro ga pritiskajući na dno tiganja. Sa strana dodajte komadiće putera i kada osetite da ovu veliku palačinku možete da pomerate, okrenite je uz pomoć drugog tanjira.

Na ovu krompir-palačinku pažljivo razbijte jaja, pospite ih ljutom papričicom, posolite i sve zajedno stavite u prethodno ugrejanu rernu na šest do osam minuta.

Servirajte jelo sa prženom slaninom i uživajte u savršenom doručku.

Izvor: B92

Objavljeno u Predjela
ponedeljak, 04 septembar 2017 00:00

Posni krompir iz rerne na manastirski način

Sastojci

1 kg krompira
150-200 ml maslinovog ulja
1-2 limuna (sveže ceđen sok)
5-6 čena belog luka sečen na tri dela
4-5 lista lovora svaki iseckan na četvrtinu
origano, so, biber

Priprema

1. Zagrejte rernu na 250 °C.

2. Operite, oljuštite i isecite krompir i poređajte ga u tepsiju. Krompir ne sme da bude jedan preko drugog.

3. Prokuvajte vodu (nešto više od jedne čaše je dovoljno da prekrije krompir) i u nju rastvorite so (treba dosta soli, ali oprezno). Tom vodom prekrijte krompir koji ste poređali u tepsiju. Dodajte ulje, pospite krompir origanom, stavite beli luk, lovor i biber. Sok od limuna ne dodajete na početku jer će se od njega krompir stvrdnuti!

4. Ubacite krompir u zagrejanu rernu na 250 °C. Čim krompir krene da rumeni tj. čim dobije boju i ispari sva voda tj. ostane samo ulje, smanjite temperaturu na 200°C i pecite sve dok krompir ne omekša, ukupno oko 50 minuta, sve zavisi od rerne i krompira.

5. Negde pred kraj pečenja izvadite tepsiju i prelijte krompir sokom od sveže ceđenog limuna, vratite par minuta u rernu, izvadite i služite.

Izvor: opanak.rs

Objavljeno u Glavna jela

Sastojci

- 1/2kg zelja
- 2 veća krompira
- 4 kašike maslinovog ulja
- 3 kašičice soli
- 1 kašičica bibera
- ½ kašičice belog luka u prahu
- sok od pola limuna

Priprema

1. Krompir operemo i obarimo u ljusci. Za to vreme očistimo i operemo zelje i obarimo ga u malo vode.

2. Obarene krompire i zelje izdinstamo na srednjoj vatri dok se ulje ne upije, vodeći pri tom računa da se krompir ne raspadne. Na kraju dodamo sok od limuna, začinimo i serviramo.

Po želji možete dodati sir.

Izvor: zdravahrana.com

Objavljeno u Salate

Neće zaustaviti klijanje zauvek, ali ćete imati dovoljno vremena da iskoristite sve svoje zalihe krompira

Dešava vam se da vam krompir proklija, a nedavno ste ga kupili? To je zato što stoji na pretoplom mestu, a ako nemate hladnije mesto za čuvanje ovaj trik će pomoći.

Malo je ljudi u današnje vreme koji imaju podrum, neku hladnu ostavu gde mogu da čuvaju namirnice.

Zato uvek koristite jabuku. Stavite krompire u drvenu gajbu i u sredinu jednu jabuku. Caka je u tome što jabuka oslobađa etilen, prirodni gas koji usporava rast korenja.

Neće zaustaviti klijanje zauvek, ali ćete imati dovoljno vremena da iskoristite sve svoje zalihe krompira.

Izvor: Stvar ukusa

Objavljeno u Saveti

Sastojci

1/2 kg krompira
250 g belog pilećeg mesa
ulje
1 jaje
100 g prezli
1 glavica crnog luka
4 čena belog luka
1 malu kašičica aleve paprike
so, biber
peršunov list

Priprema

1. Pileće meso samleti, a krompir skuvati u ljusci, oljuštiti ga i odmah izgnječiti. Dodati seckan crni i beli luk, alevu papriku, biber, so 4-5 kašika prezli, jaje i seckani peršunov list.

2. Poslužavnik premazati uljem

3. Dobro izmesiti praviti loptice, zatim formirati pljeskavite. Kad pravite pljeskavice ruke namažite uljem.

4. Ulje ugrejte u tiganju, a svaku pljeskavice provucite kroz prezle i pržite dok ne porumene.

5. Vaditi na upijajući papir. Služiti tople kao glavno jelo ili kao prilog.

Izvor: kodbakeugostima.blogspot.rs

Objavljeno u Glavna jela

Kada govorimo o kuvanju, godine nikako nisu prepreka ovoj strasti. Najbolji primer je Klara, najstarija američka kuvarica s popularne stranice YouTube čija su jela oduševila ceo svet. Donosimo recept za ukusan ručak s krompirom, lukom i viršlama u kom će uživati veliki i mali, a koji je jeftin i brz.
Prabaka, baka i majka Klara na svom YouTube kanalu je sa gledaocima širom sveta podelila najjednostavnije recepte koji su obeležili njenu mladost.

Upravo ta jela pripremala joj je majka tokom velike ekonomske krize (velike depresije) koja je obeležila početak 30. godina prošlog veka, a kada je vladalo veliko siromaštvo i nestašica.
Iako je simpatična kuvarica umrla u 97. godini života, recepti koje je pred kamerama pripremala gotovo do samoga kraja života popularniji su nego ikada, a u njima uživaju njeni brojni fanovi širom sveta.
Jela bake Klare opisuju jednostavne, jeftine i svima dostupne namirnice pripremljene na brz i ukusan način, a mi vam donosimo ručak od 3 sastojka u kojem će uživati klinci i odrasli, a za koje vam ne treba mnogo novca.

Sastojci:

- 2 veća krompira
- 1 glavica većeg luka
- 1 paket viršli (2 do 4 komada)
Pročitajte i Kako da jedete odlično, a da uštedite

Priprema:

Krompir i luk očistite i isecite na manje kockice. U duboki tiganj stavite ulje, dodajte krompir, luk, posolite i pobiberite. Pripremajte na srednjoj vatri i kutlačom okrenite sastojke. Po želji dodajte kašiku pelata ili nekog drugog sosa od paradajza.

Viršle isecite na kolutiće, a kada se krompir zapeče, ubacite ih u tiganj i nastavite s dinstanjem i okretanjem. U tiganj dodajte i malo vode, pa nastavite da dinstate još par minuta.

Kada voda ispari, a krompir omekša - jelo je gotovo.

Izvor: zadovoljna.dnevnik.hr

Objavljeno u Glavna jela
ponedeljak, 21 avgust 2017 00:00

Đuveč sa krompirom i povrćem

Sastojci

250 g praziluka
500 g krompira
500 g karfiola
glavica luka
kašika putera
200 ml neutralne pavlake
2 jaja
2 kašike kisele pavlake
kašika ljućeg senfa
100 g rendane gaude
muskatni oraščić
so, biber

Priprema

1. Krompir i praziluk nasecite na kolutove, a karfiol razdvojte na cvetove. Slaninu isecite na tračice, a luk na kockice.

2. Rernu zagrejte na 180 stepeni. Slažite povrće i krompir u namašćenu vatrostalnu plitku posudu. Luk lagano propržite na zagrejanom puteru pa ga u činiji izmešajte sa obe pavlake, jajima, senfom i sa 50 g gaude. Preliv začinite solju, biberom i muskatnim oraščićem.

3. Prelijte đuveč, pospite preostalim sirom i pecite 45-50 minuta dok ne dobije lepu zlatnosmećkastu boju. Ukrasite svežim peršunom.

Izvor: Stvar ukusa

Objavljeno u Glavna jela
ponedeljak, 30 januar 2017 00:00

Pečene lignje sa krompirom

POTREBNO JE:

800 g lignji,
500 g krompira,
1 luk,
2-3 čena belog luka,
50 ml maslinovog ulja,
100 ml belog vina,
100 g maslina,
1 kašičica ruzmarina,
1 kašičica suvog začina.

PRIPREMA:

Lignje očistite, operite i prosušite papirnim ubrusom. Krompir ogulite, a luk narežite na četvrtine. U odgovarajuću posudu za pečenje stavite krompir, lignje, luk, sitno iseckani beli luk i ruzmarin pa sve pospite suvim začinom. Dodajte ulje, masline, sve dobro promešajte i stavite u odgovarajući pleh. Pleh prekrijte aluminijumskom folijom i pecite oko 30 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni. Zatim uklonite foliju, dodajte vino i pecite još pet minuta. Poslužite sa salatom po želji.

Izvor: Super recepti

Objavljeno u Riba i morski plodovi
četvrtak, 12 januar 2017 00:00

Čorba od krompira sa slaninom

Sastojci

kilogram krompira
veza zeleni
100 g slanine
glavica crnog luka
2 kašike margarina
1500 ml supe od povrća (instant)
list lorbera
oko 200 g topljenog sira
so
biber
veza peršuna

Priprema

1. Oprati krompir, oljuštiti ga i iseći na kocke. Oprati zelen, očistiti je i sitno iseckati. Slaninu iseći na uzdužne, tanke trake- Zatim očistiti i crni luk i iseckati ga.

2. Zagrejati margarin u jednoj posudi. Prodinstati na margarinu crni luk, kockice krompira i zelen za supu. Zatim dodati supu od povrća i list lorbera i sve zajedno kuvati oko 30 minuta.

3. Odvaditi oko pet kašika povrća iz supe i ostaviti za posle, za garniranje. Posle toga izvaditi i lorberov list. Promešati supu. Dodati topljeni sir i sve mikserom izmešati. Začiniti solju i biberom.

4. Oprati peršun, otresti vodu sa njega i iseckati ga. U drugoj posudi hrskavo propržiti slaninu. Zatim je izvaditi i ostaviti na kuhinjskom papiru da se ocedi mast sa nje. Posle toga ostavljeno povrće opet dodati supi. Zatim garnirati slaninom i listićima peršuna.

Izvor: Stvar ukusa

četvrtak, 15 decembar 2016 00:00

Pečeni smuđ na krompiru

Potrebno:

4 smuđa
1 kg krompira
1 dl pavlake
1 manja glavica belog luka
3-4 kašičice peršunovog lista
limunov sok
mešavina začina i biber po ukusu
1 dl ulja
50 g putera
so

Priprema:

1. Ribu dobro očistiti, preliti je mešavinom ulja i limunovog soka, usoliti i utrljati sitno seckan beli luk.

2. Posuti je biberom i peršunovim listom, te ostaviti da odstoji 1-2 sata.

3. Krompir očistiti, iseći na kolutiće i poređati u pleh. Preliti sa malo ulja, posuti mešavinom začina i peršunom. Peći u rerni na 250 °C.

4. Kada je krompir dopola pečen, preko njega poređati usoljenu ribu, te ponovo vratiti u rernu i peći dok ne porumeni.

5. U međuvremenu pomešati puter sa kiselom pavlakom i limunovim sokom, pa preliti ribu i vratiti je da se još malo zapeče.

Izvor: Pošalji recept

Objavljeno u Riba i morski plodovi
subota, 05 novembar 2016 00:00

Slana torta od krompira

Sastojci

5 krompira
150 grama šunke
150 g kačkavalja
1 jaja
1 pavlaka
so, biber
malo ulja ili putera

Priprema

1. Ogulite i iseckajte krompir na kolutove. Kuvajte ih u slanoj vodi dok ne budu skoro gotovi. Procedite.

2. U vatrostalnu činiju koju ste podmazali sa malo ulja ili putera, ređajte krompir, kačkavalj, šunku. I tako dok ne potrošite sastojke. Po kromiru stavite malo soli i bibera.

3. Na kraju prelijte sa umućenim jajetom i pavlakom.

4. Stavite u predhodno zagrejanu rernu na 200c dok gornji deo ne porumeni.

Izvor: Stvar ukusa

Objavljeno u Predjela
sreda, 05 oktobar 2016 00:00

Mornarski krompir

SASTOJCI

1 kg krompira
2 crvena luka
maslinovo ulje
so i biber po ukusu
svež peršun
3 čena belog luka
ruzmarin po želji

PRIPREMA

1. Očistite crveni luk i sitno ga naseckajte pa ga lagano izdinstajte na maslinovom ulju da požuti.

2. Krompir operite, oljuštite i isecite ploške debljine 1 cm pa ih dodajte crvenom luku.

3. Dodajte vode tek toliko da prekrije krompir i začinite po ukusu. Kuvajte na jačoj vatri stalno treskajući posudu, ali ne mešajući da se krompir ne raspadne (treba da bude nešto između restovanog i pire krompira).

4. Kad je skoro gotovo, lagano promešajte i dodajte sitno iseckan beli luk, usitnjen peršun i po želji malo seckanog ruzmarina.

5. Dodajte i malo ulja ako je potrebno i jelo poslužite toplo. Ovaj prilog služite uz meso ili ribu. Naravno, kao jelo možete da poslužite neku supu od povrća.

Objavljeno u Glavna jela
ponedeljak, 26 septembar 2016 00:00

Meso i krompiri iz rerne

Sastojci

300g mesa (pileće, svinjsko ili teleće)
1kg krompira
ruzmarin, nana, beli luk u prahu
1 supena kašika mešavine začina
1 ½ šolja piva
so

Priprema

Krompire i meso iseći na sitne kockice. Složiti u tepsiju i preliti pivom. Posoliti.

Staviti u zagrejanu rernu na 250°C da se peče. Pred kraj dodajte začine i vratite u rernu da se dopeče.

Izvor: Srbija danas

Objavljeno u Glavna jela
sreda, 31 avgust 2016 00:00

Zapečeni krompir sa kobasicama

Sastojci

1 kg krompira
50 g kobasica
200 g crnog luka
300 g šargarepe
1 dl ulja
So
Peršun - sitno iseckan

Priprema

1. Očišćeni krompir isecite na tanke kriške.
2. Tanko izrežite i luk, šargarepu i kobasice.
3. Dodajte malo ulja i soli, pa sve dobro izmešajte.
4. Isečene kobasice i povrće složite u namašćenu tepsiju.
5. Jelo pecite 50 minuta na 190 stepeni.
6. Jelo je gotovo kad krompir omekša i po njemu pospite peršun.

Izvor: Nezavisne novine

Objavljeno u Glavna jela

Sastojci

600 g krompira
1 šoljica kukuruznog brašna
semenke susama i suncokreta
origano
majčina dušica
ruzmarin
ulje, so
tucana paprika
mlevena slatka paprika
biber

Priprema

1. Krompir iseći na krupnije kriške.

2. Na pek papir sipati brašno, dodati sve začine, susam, suncokret, malo soli, tucanu i alevu papriku i naseckanu majčinu dušicu i ruzmarin. Sve izmešati.

3. U krompir sipati pola šoljice ulja pa dobro izmešati. Trećinu staviti u izmešane začine i dobro izmešati. Ređati u pleh u koji ste stavili pek papir i malo pouljiti. Tako uraditi sa ostatkom krompira. Još malo odozgo posuti ulja.

4. Peći na 200 stepeni oko 40 minuta da lepo porumeni. Služiti toplo.

Izvor: kodbakeugostima.blogspot.rs

Objavljeno u Predjela

Sastojci

11 listova tankih kora za pitu
6 komada šampinjona
1 veliki krompir
1 glavica crnog luka
1 manji paradajz
1/2 dcl ulja
1 kašika suvog začina
malo bibera
1/2 čaše vode
so

Za premaz:

1 čaša vode, 1/2 čaše ulja

Priprema

1. Luk sitno iseckati i dinstati na ulju, dodati iseckane šampinjone, krompir i paradajz, začine. Promešati i pustiti da krčka da se sokovi ispuste i zatim dodati vode oko pola čaše da bi se krompir mogao upola skuvati.

2. Pitu možete praviti u manjoj tepsiji ili kalupu za hleb.

3. Dno podmazati sa malo ulja, izgužvati jednu koru poprskati sa premazom, izgužvati drugu, pa treću koru sa prskanjem između i zatim 3 - 4 kašike nadeva rasporediti. Staviti opet koru (samo je nagužvati bez pritiskanja i gnječenja), poprskati premazom, kora pa fil...i tako do kraja. Na vrhu su dve kore koje poprskamo sa premazom i putu ostavimo da stoji 30 minuta.

4. Zagrejte rernu na 220 stepeni, pitu prekrijte sa folijom i pecite oko 35 minuta, zatim skinite foliju i ostavite jos desetak minuta da porumeni. Gotovu pitu izvadite iz kalupa, polako odvojite stranice koje su se malo prilepile, okrenite naopačke na tacnu, malo protresite i ostavite da se prohladi nekih 15 - tak minuta.

5. Isecite i poslužite uz jogurt, kiselo mleko, paradajz, svežu papriku...

Izvor: serpica.net

Objavljeno u Predjela

Sastojci

800 g kuvanog krompira

1 glavica crvenog luka

1 veza rotkvica

1 krastavac

4 kašike ulja

3 kašike vinskog sirćeta

1 kašika senfa

so, biber, šećer

1 bareno jaje

Priprema

1. Operite krompir i u ljusci ga kuvajte 25 minuta. Očistite crveni luk i isecite ga na kolutove. Operite povrće. Rotkvice i krastavac isecite na kolutove. Sve sastojke pomešajte u činiji.

2. Za dresing izmešajte ulje i sirće. Dodajte senf, začinite solju, biberom i prstohvatom šećera.

3. Ocedite krompir, sačekajte da se prohladi pa ga oljuštite i isecite na kriške. Dodajte povrću, prelijte dresingom i sve sjedinite. Pokrivenu salatu ostavite u frižideru sat vremena da se hladi.

4. Rasporedite salatu u činije, dodajte po četvrtinu barenog jajeta i po želji pospite iseckanim vlašcem.

Izvor: Stvar ukusa

Objavljeno u Salate
sreda, 13 april 2016 15:27

Svinjske butkice u crnom pivu

 

Potrebno je

1 kg sveže svinjske butkice,

so,

biber,

suvi biljni začin,

500 g mladih krompirića,

1 koren celera,

1 glavica crnog luka,

1 list lovora,

biber u zrnu,

300 ml crnog piva

Priprema

Butkicu dobro natrljajte solju i suvim biljnim začinom. Stavite je u pleh preko lista lovora, nalijte s malo vode i pecite sat vremena na 200 stepeni. Potom izvadite pleh, prelijte pivom i pecite još pola sata. Zatim oko butkice poređajte mlade krompiriće, te ubacite biber, očišćen luk i celer koje ste isekli na krupnije komade. Nastavite da pečete na 180 stepeni povremeno okrećući meso kako bi se zapeklo sa svih strana.

izvor: Super recepti

Objavljeno u Glavna jela
Strana 1 od 4

Ostavite vaš komentar i ovde...

Još vesti iz kategorije...

Newsletter

Prijavite se na Newsletter i dobijajte najnovije vesti u vaš inbox
Top