sreda, 13 jun 2018 00:00

Pašteta od oslića

Pašteta koju možete jesti za bilo koji obrok, čak iako obraćate pažnju na vitku liniju.

Sastojci:

- 160 grama mesa od oslića

- 4 masline

- 1 manji crni luk

- 4 kašike maslinovog ulja

- sok od 1/4 većeg limuna

- 1 kašika tople vode

- so i šareni biber po ukusu

Priprema:

Oslić prokuvati ili ispeći. Zatim ga očistiti od kože i kostiju, pa meso ubaciti u blender. Dodati masline, ulje, vodu i limunov sok i sve samleti. Morsku so i šareni biber dodati po ukusu.

Izvor: N1

Objavljeno u Predjela
nedelja, 18 oktobar 2015 07:43

Domača pašteta od pileće džigerice

Potrebno:

250g pileće džigerice

manji crni luk - rebarca

prstohvat šećera

100 ml belog vina ili nekoliko kašičica konjaka ili vinjaka

120g dimljene tirolske plećke ili druge dimljene i kuvane šunke

50g masnije slanine - mlevena

125g putera sobe temperature

100ml pavlake za kuvanje 20% mm

senf, biber i so

puter za prelivanje

Priprema:

Na ulju propržiti kratko crni luk koji ste pošećerili, pa spustiti džigericu koju ste prethodno očistili od žilica koliko ste mogli. Smanjiti malo temperaturu i uz dolivanje sasvim malo vode, dovoljno da džigerica ne zagori, pržiti je. Pre kraj kad gotovo sva voda ispari nalite belo vino, konjak ili vinjak, pojačajte vatru i mešajte dok alkohol skoro ne ispari. 

Izvaditi džigericu i luk i ostaviti ih da se ohlade. Sameljite mlaku džigericu, luk, slaninu i šunku na mašini za meso. Mašina za meso je bolja pošto se žilice džigerice koje niste uspeli da odstranite zadržavaju u njoj. Umutiti mikserom puter, pa dodati mlevene sastojke i tečnu pavlaku. Dodati so, biber, i senf po ukusu.

Izvor: foodforthought-jelena.blogspot.rs

Objavljeno u Predjela

Volite paštetu, a ne jedete je jer znate koliko je ona kupovna nezdrava? Ovo je pravi recept za vas.

Potrebno:

- kuvano kokošje ili pileće meso

- 1 glavica luka

- 1 kašika peršuna

- 1 limun (sok)

- 1 kašika maslinovog ulja

- 1 kašika senfa

- 1 kašika kečapa

- 1 kašika maslaca

- 1 tvrdo kuvano jaje

- pola šoljice supe

- so i biber po ukusu

Priprema:

U blender staviti kuvano meso očišćeno od kosti i kože. Zatim u blender dodati sve ostale sastojke osim supe i dobro isitniti. Supu dodavati polako i prema potrebi dok ne dobijete željenu smesu.

Izvor: cdm.me

Objavljeno u Predjela

Ostavite vaš komentar i ovde...

Još vesti iz kategorije...

Newsletter

Prijavite se na Newsletter i dobijajte najnovije vesti u vaš inbox
Top