Predjela

Palačinke sa povrćem

Sastojci

1 velika tikvica
8 srednjih šargarepa (oljuštenih)
1 veza mladog luka
3 glavice luka
polovina šolje svežeg peršuna

Za testo:
2 1/2 šolje brašna
1 1/2 kašičica soli
1 kašičica praška za pecivo
2 velika jaja
2 1/2 šolje mleka
10 kašika istopljenog putera

Priprema

1. Šargarepu i tikvicu izgrilujte, tanko isecite luk, beli luk, a peršun nasecite grubo.

2. Napravite smesu za palačinke, prvo umutite mleko i jaja, potom dodajte praškaste sastojke.

3. Potom, dodajte povrće (šargareu i tikvicu sitno iseckajte) u masu za palačinke i dobro promešajte.

4. Zagrejte tiganj i dobro ga podmažite maslinovim uljem. Sipajte masu u tiganj i kada počnu da se stvaraju mehurići i odvajaju ivice, prevrnite.

5. Posolite i pobiberite.

6. Služite sa puterom, sosevima po ukusu...

Izvor: Stvar ukusa

Share this article

Ostavite vaš komentar i ovde...

Još vesti iz kategorije...

Newsletter

Prijavite se na Newsletter i dobijajte najnovije vesti u vaš inbox
Top