Glavna jela

Pastirska pita od krompira i mlevenog mesa

Sastojci

Sastojci za mesni deo:

1 kašika maslinovog ulja

500 g mlevene junetine ili govedine

crni luk, naseckan na sitne komade

čen belog luka, sitno neseckan

pola kašičice mlevene, slatke crvene paprike

50 g krem supe iz kesice

200 ml junećeg/goveđeg bujona

500 g smrznute mešavine povrća po želji

so i biber po želji

Sastojci za pire krompir:

šest većih krompira – oljuštite ih i narežite na kocke

4 kašike maslaca

150 ml mleka

25 g izrendanog parmezana

so, biber, kašika svežeg iseckanog peršuna

Priprema

1. Za početak naseckane krompire stavite da se skuvaju, a za to vreme pripremajte mešavinu od mesa i povrća.

2. U većem tiganju zagrejte maslinovo ulje i dodajte mleveno meso te ga pustite da se krčka oko pet minuta, sve vreme ga mešajte i dodatno usitnjavajte varjačom. Zatim dodajte crni i beli luk i pustite da se sve zajedno krčka još otprilike tri minuta.

3. U tiganj zatim dodajte mlevenu papriku, mešavinu za krem supu i bujon pa sve dobro promešajte. Zatim dodajte smrznutu mešavinu povrća i ostavite da se kuva nekoliko minuta. Zatim tiganj pomerite sa vatre i zagrejte rernu na 180 stepene C.

4. Zatim se bacite na pripremu pire krompira. Ocedite skuvane krompire i dodajte u veći lonac ili posudu. Dodajte omekšani maslac i usitnite krompire štapnim mikserom ili ručno, a zatim dodajte parmezan, mleko, so i biber i još malo mešajte.

5. Prebacite pripremljeno meso i povrće u posudu za pečenje, na vrh dodajte pire krompir i rasporedite ga ravnomerno pomoću kašike. Zatim viljuškom prođite po krompiru i dodajte naseckani peršun. Sve zajedno stavite u zagrejanu rernu na oko 40 minuta, dok vrh pite ne poprimi zlatno-smeđu boju. Pre posluživanja dodajte još malo naseckanog peršuna i bibera i uživajte!

Prijatno!

Izvor: stil.kurir.rs

Share this article

Ostavite vaš komentar i ovde...

Još vesti iz kategorije...

Newsletter

Prijavite se na Newsletter i dobijajte najnovije vesti u vaš inbox
Top