Glavna jela

Ćufte u belom sosu

Sastojci

1 bajata kifla
2 glavice luka
500 g mlevenog mesa
1 jaje
3 kašike kapra
so, biber
500 ml supe (instant)
1 list lovora
6 zrna bibera
2 kašike brašna
3 kašike putera
125 ml neutralne pavlake
1 kašika soka od limuna
1/2 kašičice šećera
1 žumance

Priprema

1. Razmekšati kiflu. Iseckati glavicu luka pa sve pomešati s mesom, jajetom, kašikom kapra, malo soli i bibera. Napraviti 12 ćufti.

2. Iseckati drugu glavicu luka i prokuvati je sa supom, lovorom i zrnima bibera (oko 15 min). Ubaciti ćufte i kuvati ih 12 min. Izvaditi ćufte. Sok od kuvanja procediti i sačuvati.

3. Propržiti brašno na puteru, doliti tečnost od krčkanja i pavlaku. Krčkati 5 min. Dodati 2 kašike kapra i začiniti sokom od limuna, solju, biberom i šećerom. Vratiti knedle. Umešati žumance i skinuti sa ringle.

Izvor: Stvar ukusa

Share this article

Ostavite vaš komentar i ovde...

Još vesti iz kategorije...

Newsletter

Prijavite se na Newsletter i dobijajte najnovije vesti u vaš inbox
Top