nedelja, 01 oktobar 2017 00:00

Krofne iz rerne gotove za 15 minuta

Sastojci

70 g putera
125 ml mleka
125 ml vode
2 jajeta
1 kesica vanil šećera
25 g kvasca svež
55 g putera za premaz krofni
malo soli
550 g brašna

Priprema

1. Kvasac pomešati sa brašnom, vanilinim šećerom. Dodati jaja, vodu, mleko i rastopljen puter, pa umesiti fino mekano testo. Testo ostaviti da se udupla.

2. Zatim, testo razviti malo deblje i čašom vaditi krugove.

3. U tepsiju staviti pek papir i premazati ga rastopljenim puterom. Svaku krofnu odozgo namazati puterom i pustiti da u tepsiju nadođu.

4. Nadošle krofne peći na 250 stepeni oko 15 minuta. Vruće krofne premazati rastopljenim puterom (55 g putera rastopiti i premazivati). Gotove krofne posuti kristal šećerom i odozgo staviti malo šećera u prahu. Prijatno!

Izvor: mesimozajedno.rs

Objavljeno u Deserti
četvrtak, 02 april 2015 06:23

3 trika za savršene krofne

Miris vrućih krofni se širi kuhinjom a vaši ukućani jedva čekaju da gricnu svoje omiljene poslastice. Da bi ugođaj u krofnama bio vrhunski, važno je da one budu mekane i ne previše masne.

Zbog toga vam predstavljamo efikasne trikove koji će vam pomoći da ispržite savršene krofne.

Pogledajte i recept Bakine krofne

- Važno je da svi sastojci budu topli, odnosno na sobnoj temperaturi. Brašno možete zagrejati u rerni na temperaturi od 20 stepeni oko 2 minuta.

- Dodajte smesi kašičicu rakije kako krofne ne bi upile masnoću tokom prženja. Takođe, uvek vodite računa da temperatura ulja bude dovoljno visoka. Ukoliko temperatura spadne, dobićete ne baš privlačne masne krofne.

- Prašak za pecivo će sprečiti preterano stvaranje rupica u krofnama, pa dodajte uobičajenom receptu bar pola kesice.

Izvor: stvar ukusa

Objavljeno u Saveti

Ostavite vaš komentar i ovde...

Još vesti iz kategorije...

Newsletter

Prijavite se na Newsletter i dobijajte najnovije vesti u vaš inbox
Top