subota, 05 maj 2018 00:00

Palačinke s jabukama

Sastojci

4 jajeta
4 kašike brašna
100 g šećera
200 ml mleka
1 prstohvat soli
4 manje kiselkaste jabuke
2 kašike soka od limuna
4 kašike putera
1/2 kašike mlevenog cimeta
po želji šećer u prahu

Priprema

1. Umutite jaja da dobijete penu. Dodajte brašno, 50 g šećera, mleko i so, pa izmešajte sve u glatko testo.

2. Jabuke oljuštite, izdubite im sredinu sa semenkama i vodoravno ih isecite na kolutove i odmah pokapajte sokom od limuna da ne potamne.

3. Zagrejte u tiganju kašičicu putera, dodajte 1/4 jabuka, prelijte 1/4 testa. Ispecite palačinku da sa obe strane bude zlatnožuta. Ponovite postupak dok ne potrošite sve testo i jabuke. Gotove palačinke ostavite u rerni zagrejanoj na 70 stepeni.

4. Pre posluživanja izmešajte cimet i preostali šećer, pospite palačinke i iznesite na sto. Ako želite, pospite ih i sa malo šećera u prahu.

Izvor: Stvar ukusa

Objavljeno u Deserti

Sastojci

3 jaja

300 g brašna

1 prašak za pecivo

korica limuna

100 g margarina

50 ml ulja

150 g šećera

600-700 g rendanih jabuka

cimet

Priprema

1. Jabuke očistiti i izrendati, pošećeriti po ukusu i staviti da se dinstaju oko 15 min da ispari sok.

2. Jaja umutiti sa šećerom, dodati brašno izmešano sa praškom za pecivo, koricu limuna, ulje, otopljen margarin i sve dobro izjednačiti.

3. U manji pleh staviti pek papir pa sipati pola testa odozgo naređati sve rendane i dinstane jabuke i posuti cimetom pa drugi deo testa, izravnati kašikom i pokriti lepo jabuke.

4. Peći na 180-190 stepeni 40 min.

5. Ostaviti da se ohladi posuti prah šećerom.

Izvor: kodbakeugostima.blogspot.rs

Objavljeno u Deserti

Sastojci

250 g brašna

2 jaja

2 dl mleka

3 dl mineralne vode

kašičica soli

Nadev:

2 kašike maslaca

kašičica cimeta

vanilin šećer

1/4 kašičice muskatnog oraščića

3 jabuke

kašika limunova soka

kašika šećera

Priprema

1. Izmešajte sastojke za palačinke i pustite da odstoji 30 minuta.

2. U tiganju otopite maslac, šećer, vanilin šećer, cimet i muskatni oraščić u dve kašike vode.

3. Dodajte oguljene i na kockice iseckane jabuke i sok od limuna.

4. Kuvajte na srednje jakoj vatri dok ne omekšaju, uz neprestano mešanje.

5. Ispecite palačinke na kokosovom ulju. Napunite ih smesom s jabukama i poslužite.

Savet: Odličan je dodatak kuglica sladoleda od vanile, a pripremate li ih za večeru, jabukama dodajte dve kašike kuvanog vina.

Izvor: punkufer.dnevnik.hr

Objavljeno u Deserti

Sastojci

250 g brašna
2 jaja
2 dl mleka
3 dl mineralne vode
kašičica soli
Nadev:
2 kašike maslaca
kašičica cimeta
vanilin šećer
1/4 kašičice muskatnog oraščića
3 jabuke
kašika limunova soka
kašika šećera

Priprema

1. Izmešajte sastojke za palačinke i pustite da odstoji 30 minuta.

2. U tiganju otopite maslac, šećer, vanilin šećer, cimet i muskatni oraščić u dve kašike vode.

3. Dodajte oguljene i na kockice iseckane jabuke i sok od limuna.

4. Kuvajte na srednje jakoj vatri dok ne omekšaju, uz neprestano mešanje.

5. Ispecite palačinke na kokosovom ulju. Napunite ih smesom s jabukama i poslužite.

Savet: Odličan je dodatak kuglica sladoleda od vanile, a pripremate li ih za večeru, jabukama dodajte dve kašike kuvanog vina.

Izvor: punkufer.dnevnik.hr

Objavljeno u Deserti
petak, 27 oktobar 2017 00:00

Jabuke iz Riđice za celu Evropu

"Apple World" ("Svet jabuka") u Riđici kraj Sombora je jedan od najvećih i najsavremenijih proizvođača i isporučilaca visokokvalitetnih jabuka iz Srbije za strano tržište. Pre nekoliko godina počeli su samo sa 20 hektara, dok je danas zasad jabuka na 140 hektara.
U ovoj kompaniji kažu da bez uvedenog sistema višestruke zaštite zasada ne bi mogli imati kvalitetan rod, niti bi mogli imati dugoročna planiranja i dobit u ovom ozbiljnom biznisu.

Sa plantaža jabuka u Riđici svake sezone se isključivo na sofisticirano tržište Evrope, Bliskog Istoka i Rusije izvozi oko 13.000 tona sedam vrsta jabuka.

Kako se kvalitetna srpska jabuka sve više traži na stranom tržištu, od iduće sezone plantažu šire za dodatnih 200 hektara.

"Za tržište Rusije izvozimo jabuke crveni i zlatni delišes, ajdared, greni smit... Jednom rečju, Rusi troše sve vrste jabuka koje izvozimo za njih. Evropsko tržište je zahtevnije, ali smo ispunili i ta očekivanja. Da biste imali kvalitetnu jabuku morate mnogo uložiti i prvenstveno zaštiti budući rod svim tehnikama zaštite zasada koje su dostupne, jer ne možete gledati u nebo i pitati se hoće li biti vremenskih nepogoda", kaže Dušan Milivojević, direktor kompanije "Apple World".

Budući da je ove godine smanjen rod, proizvođači jabuka, koji imaju odličnu sezonu, dobili su i veću otkupnu cenu na inostranom tržištu.

"Manjak je robe na tržištu i samim tim, a sa povećanjem cene do 25 odsto će ova godina biti mnogo bolja od prethodne. Sa Ruskom Federacijom imamo slobodni trgovinski sporazum, gde nemamo carinu, a to nama izvoznicima daje prednost i konkurentniji smo, a sličan princip je i u poslovanju sa Evropskom unijom", kaže Milivojević.

"Jabuka za strano tržište mora biti zdravstveno ispravna i mora se uzgajati po najsavremenijim standardima. Kriterijumi kvaliteta su strogi, ali ih ispunjavamo. Nije nam se do sada dešavalo da nam iz inostratnstva vrate jabuku kao neipsravnu, što je preporuka koja potrvrđuje kvalitet proivoda", kaže Nikola Andrejev, tehnolog voćnaka u Riđici.

Kako je ove godine bilo više puta mraza u periodu cvetanja, vlasnici voćnjaka koji nemaju zaštite zasada neće vratiti uložena sredstva. U ovoj kompaniji kažu da su upravo iz tih razloga u sistem protiv mraza uložili oko milion evra, dok je celokupna investicija na plantaži i izgradnji najsavremenije hladnjače iznosila oko 15.000.000 evra. U hladnjači se jabuke klasiraju po boji, kvalitetu i težini, nakon čega se pakuju i distribuiraju na strano tržište.

Kako je rod jabuka u Srbiji prepolovljen, ali i smanjen u Evropi, proizvođači jabuke u Riđici kažu da im se upravo zbog vremenskih uslova isplatilo ulaganje u sisteme protivgradne zaštite, sistem za navodnjavanje , ali i onaj koji štiti zasad od mraza. Bez toga, kažu, nema sigurnog roda, ali ni plasmana na inostrano tržište.

Izvor: RTV

Objavljeno u Somborske vesti
četvrtak, 26 oktobar 2017 00:00

Pohovane jabuke u mrvljenom hlebu

Sastojci

1 francuski hleb (narezan)
2 jabuke (velike)
5 velikih jaja
1 1/2 čaše mleka
1/2 čaše slatke pavlake
1/2 šolje šećera
1 kašičica cimeta
1/4 kašike soli
2 kašike maslaca
3 kašika smeđeg šećera
2 kašike šećera
2/3 čaše brašna

Priprema

1. Premažite pleh uljem i dodajte krupno izmrvljen hleb i u to umešajte pečene jabuke

2. U posebnoj posudi uzmešajte jaja, mleko i šećer. Zatim dodajte preostale namirnice i mešajte dok se ne sjedine.

3. Smeša se ravnomerno zalepi preko sitnog hleba, pokušavajući da pokrije što više komada.

4. Dodajte kocke maslaca u smesu u blago rastresite.

5. Za prelivanje, u drugoj posudi mešajte smeđi šećer, šećer, cimet, muškatni orah, a zatim maslac. Polako dodajte u brašno dok se ne sjedini.

6. Koristite čiste ruke da biste prelili smešu preko mešavine hleba.

7. Pokrijte folijom i ostavite u frižideru preko noći.

8. Zagrejati rernu do 180 stepeni. Pecite oko 40-45 minuta ili dok se francuski tost ne ukuva u sredini.

Izvor: Stvar ukusa

Objavljeno u Deserti
sreda, 01 mart 2017 00:00

Palačinke sa jabukama

Sastojci

2 jaja (dobro izmućena)
350 ml šolje mleka
2 šolje brašna
1 kašičica praška za pecivo
1/2 kašičice soli
1/4 šolje šećera
3 jabuke srednje veličine, oljuštene i izrendane
arome
biljno ulje za prženje
mleveni šećer (šećer u prahu)

Priprema

1. Pomešajte jaja sa mlekom u velikoj činiji.
2. U manju činiju sipajte brašno, vanilin šećer, so i šećer i pomešajte.
3. Pomešajte sve suve i vlažne sastojke (iz obe činije) i zamutite zajedno sa rendanim jabukama ili sa bilo kojim drugim ukusom koji smatrate prilagodljivim.
4. Stavite tanak sloj biljnog ulja na tiganj i podesite na srednju ili jaču temperaturu. Velikom kašikom uzmite testo od dobijene smese i spljoštite ga malo. Pecite dok kora ne bude zlatne boje. Okrećite palačinke na svaka dva do tri minuta.
5. Pospite preko palačinki šećer u prahu i servirajte odmah, ili ih ostavite na tacni u zagrejanoj rerni ukoliko ne želite odmah da ih konzumirate.

Izvor: Stvar ukusa

Objavljeno u Deserti
sreda, 02 decembar 2015 06:26

Kolač sa jabukama i šlagom

 

Sastojci:

• jogurt 1 čaša

• šećer 2 čaše

• ulje1 čaša

• žumanca 3

• brašno 2 čaše

• prašak za pecivo 1

• jabuke 1,5 kg

• cimet po ukusu

• krupno seckani orasi100 gr

• belanca 3

• šećer9 kašika

Uputstvo za pripremu:

Jabuke oljuštite, izrendajte i dodajte 2 kašike šećera i cimeta po ukusu. Dinstajte ih na umerenoj temperaturi i kada tečnost ispari sklonite sa ringle i ostavite da se ohladi.

Mikserom umutite jogurt, šećer, ulje, žumanca i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Sipajte u podmazan pleh veličine 25 x 27 cm.

Pecite 15 minuta u zagrejanoj rerni na 200 stepeni.

Izvadite pleh i rasporedite pripremljene jabuke, odozgo pospite krupno seckanim orasima i vratite još 15 minuta.

U međuvremenu izmiksajte belanca i šećer u čvrst sneg. Izvadite pleh, rasporedite šlag i vratite u isključenu rernu još 1 sat.

Izvor: Super recepti

Objavljeno u Deserti
utorak, 06 oktobar 2015 05:13

Lenja pita

 

Sastojci:

• jaja2 kom

• šećer1 čaša

• jogurt 1 čaša

• ulje1 čaša

• brašno 2 čaše

• prašak za pecivo 1 kesica

• jabuke 1/2 kg

• cimet po želji

• šećer u prahupo želji

• prezle po želji

Uputstvo za pripremu:

PRIPREMA ( 30 MINUTA): Umutiti dobro jaja i šećer pa dodati ostale sastojke i sipati polovinu testa u podmazan pleh i malo zapeći. Po malo zapečenoj kori rasporediti narendane jabuke pomešane sa grizom i cimetom, pa sipati preko ostatak testa i vratiti u rernu i ispeći kolač do kraja. Posuti prah šećerom.

Izvor: Super recepti

Objavljeno u Deserti
četvrtak, 17 septembar 2015 08:49

Kolač od jabuka i starog hleba

Sastojci

1/2 šolje smeđeg šećera

1 kašika gustina

1/4 kašičice cimeta

1/2 šolje vode

6 jabuka 

1 kašika limunovog soka

1 kašika putera

4 jaja (odvojena žumanca i belanca)

1/8 kašičice soli

2/3 šolje šećera

2 šolje mleka 

5 tankih kriški hleba

Priprema

1. U velikom tiganju pomešajte smeđi šećer, gustin i cimet. Dodajte i vode dok ne dobijete glatku smesu pa dodajte isečene jabuke. Kuvajte neprestano mešajući dok smesa ne počne da vri. Kada se smesa zgusne sklonite sa ringle i umešajte limunov sok i puter. 

2. U velikoj posudi umutite žumanca dok ne dobijete penastu masu. Postepeno dodajte so i 1/3 šolje šećera. Mutite dok smesa ne bude gusta i poprimi boju limuna. Umešajte mleko.

3. Kriške hleba umačite u mlešavinu s jajima; držite u smesi bar jedan minut. Ređajte hleb u pleh i prelijte smesom s jabukama. Pecite u rerni zagrejanoj na 180 C oko 25 do 30 minuta.

4. U međuvremenu u manjoj posudi mutite belancai u toku mućenja postepeno dodajte ostatak šećera dok ne dobijete čvrst šam. Sipajte šam preko pečenog kolača i pecite još 10-15 minuta. Služite dok je još toplo.

Izvor: Stvar ukusa

Objavljeno u Deserti
utorak, 28 april 2015 04:48

Energetske pločice s jabukom i cimetom

Sastojci

150 g pekan oraha (ili običnih oraha)

150 g na kockice narezanih jabuka

150 g ovsenih pahuljica

220 g urmi

1 kašičica cimeta

prstohvat soli

Priprema

1. Rernu zagrejte na 200 stepeni. Na pleh stavite papir za pečenje pa na njega prospite  orahe i ovsene pahuljice pa stavite u pećnicu na 10-15 minuta (dok ne postanu hrskavi). 

2. Urme stavite u vrelu vodu na 15 minuta pa im ogulite kožicu i nasecite ih na kockice. 3. Pečene ovsene pahulje i orahe ubacite u blender, dodajte im urme cimet i so. Usitnite u blenderu dok smesa ne postane jednolična, bez većih komada. Dodajte na kockice narezane jabuke i mutite dok se smesa potpuno ne ujednači.

4. Smesu istresite na papir za pečenje i raširite po plehu i poravnajte po površini. Pecite pločice u rerni 20 minuta, ostavite da se hladi 10-15 minuta, pa potom isecite na pločice željene veličine.

Izvor: fitnes.com.hr

Objavljeno u Deserti
sreda, 15 april 2015 05:16

Ruže od jabuka

Potrebno:

- 2 jabuke

- ½ limuna

- 3 kašike džema od kajsija

- 2 kašike vode

- Pakovanje lisnatog testa

- Cimet

- Šećer u prahu

Priprema:

Najpre uzmite dve (organske) jabuke , očistite ih od semenki i peteljki i isecite na tanje listiće. Stavite voće u činiju koju ste napunili vodom i dodajte dok od ½ limuna. Stavite činiju sa jabukama u miktotalasnu na tri minuta. U posebnom sudu pomešajte džem od kajsija i vodu i takođe stavite u mikrotalasnu na jedan minut.

Pripremite lisnato testo, razvaljajte ga oklagijom, pa isecite na trake. Svaku traku premažite džemom, pa naređajte jabuke, a zatim urolajte. Stavite kolačiće u pleh za mafine i pecite na 190 stepeni oko 40-45 minuta.

Pospite šećerom u prahu i služite toplo ili ohlađeno.

Objavljeno u Deserti
sreda, 25 mart 2015 05:02

Sos od jabuka

Sastojci

2,7 kilograma jabuka, opranih, oljuštenih i isečenih na kriške (na osmine)

220 ml soka od jabuke 

sok od jednog limuna 

100 g smeđeg šećera

kašičica cimeta

dodatni sastojci po želji - muskatni oraščić, javorov sirup, puter

Priprema

1. Sve satojke stavite u veću šerpu i kuvajte oko 25 minuta na umerenoj vatri, povremeno mešajući.

2. Kad se sve skuva, umutite u blenderu dok se ne dobije homogena smesa. Kada se ohladi, stavite sos u staklene osude i čuvajte u frižideru.

Izvor: Stvar ukusa

Objavljeno u Sosevi
utorak, 03 februar 2015 06:27

Kolač s orasima i jabukama

Sastojci

3 jajeta

1 čaša šećera

2 čaše mlevenih oraha

1 čaša griza

1 prašak za pecivo

1/2 čaše ulja

3-4 rendane jabuke

1/2 čaše mleka

1 kašika kakao praha

Priprema

1. Umutiti jaja sa šećerom, dodati ulje i mleko, jabuke, griz sa praškom za pecivo, orahe i kakao prah. Masu sipati u podmazanu i pobrašnjenu tepsiju i kolač peći na 200 stepeni oko 30 minuta.

2. Pečen kolač po želji možete posuti  prah  šećerom, mlevenim orasima ili staviti glazuru od čokolade.

Izvor: kodbakeugostima.blogspot.com

Objavljeno u Deserti
subota, 10 januar 2015 07:36

Kolač sa jabukama i rumom

Ovaj kolač vrlo je jednostavno pripremiti, a sa šoljom kafe ili čaja idealno će upotpuniti hladne zimske dane...

Potrebno je: 

- 4 jabuke 

- 125 ml ruma 

- 200 g šećera 

- 200 g margarina sa ukusom ruma 

- 4 jaja 

- 2 kašike kakao praha 

- kašičica cimeta 

- 200 g brašna 

- kašičica praška za pecivo 

- 125 g oraha 

- 100 g džema od kajsija ili drugog voća

- čokoladne mrvice za ukrašavanje. 

Priprema: 

Jabuke oljuštite, isecite na kockice i prelijte rumom. U posudi penasto umutite margarin sa šećerom, umešajte jedno po jedno jaje i nastavite da miksate dok se šećer sasvim ne otopi. Postepeno sipajte brašno pomešano s praškom za pecivo, kakaom, cimetom i mlevenim orasima, a zatim dodajte jabuke koje ste procedili kroz cediljku (rum sačuvajte za čaj ili druge kolače). Testo sipajte u okrugli pleh obložen masnim papirom i pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 45 minuta. Ohlađen kolač ukrasite čokoladnim urolanim listićima ili mrvicama. 

Izvor: novosti.rs

Objavljeno u Deserti
petak, 19 decembar 2014 05:47

Mafini sa jabukama

Sastojci:

- jaje1

- secer 70 g

- vanilin secer1 kesica

- jogurt 125 ml

- brasno 125 g

- ulje40 ml

- prasak za pecivo 1/2 kesice

- cimet 1/2 kasici

- jabuka 1 veca

- prah secer

Uputstvo za pripremu:

Umutite jaje sa šećerom i vanilin šećerom, dodati jogurt i ulje, pa brašno, prašak za pecivo i cimet. Izmešati.

Jabuku očistiti i iseći na sitne komade.

Po dve kašike smese sipati u kalupe za mafine (od 12 komada).

Zatim staviti komadiće jabuke.

preko jabuka još po kašiku-dve testa.

Peći oko 20 minuta u rerni zagrejanoj na 180 C. Ohlađene posuti prah šećerom. Prijatno!

Izvor: Super recepti

Objavljeno u Deserti
utorak, 04 novembar 2014 19:08

Jabuke u šlafroku

Sastojci:

- jabuka 1 kg

- vanilin šećera 2 komada

- kašikice cimeta pola

- jaja2 komada

- mleka 500 ml

- brašna 350 gr

- so prstohvat

- ulja300 ml

Uputstvo za pripremu:

Jabuke oljustite i izvadite im sredinu pa ih narezite na kolutice debljine od oko pola centimetara. Pospite ih vanilin secerom i cimetom i ostavite ih da odstoje oko 15 minuta.

Mikserom umutiti jaja, mleko, brasno i so da dobijete gustu smesu koju takodje ostavite da odstoji oko 15 minuta.

Jabuke umesajte u smesu i przite u dubokom ulju do zlatne boje. Przene jabuke izvadite na upijajuci papir kako bi se upila suvisna masnoca.

Napomena:

Jabuke pospite secerom u prahu i sluzite ih tople ili hladne! Prijatno!

Objavljeno u Deserti
ponedeljak, 03 novembar 2014 05:17

Starinski kolač od jabuka

Ovako su mesile naše bake...

POTREBNO JE:

ZA KORU: 3 jaja, 12 kašika Sunoko šećera, 10 kašika ulja, 12 kašika mleka, 12 kašika brašna, 1/2 praška za pecivo.

ZA FIL: 1 kg jabuka, po želji Sunoko šećera, cimet.

PRIPREMA:

Umešajte mikserom sastojke za koru. Izlijte pola smese u pleh (20×30) i zapecite. U međuvremenu jabuke oljuštite, narendajte, pospite Sunoko šećerom po želji, u zavisnosti od toga koliko su jabuke kisele, pa ih dinstajte par minuta. Dodajte cimet i izlijte pripremljeni fil na polupečeno testo, prelijte ostatkom smese za koru i ispecite do kraja.

Autor: Žena

Objavljeno u Deserti
ponedeljak, 27 oktobar 2014 05:22

Torta sa jabukama i pudingom od vanile

Sočna i prelepa torta sa jabukama.

SASTOJCI:

Za testo:

250 g brašna 

kašičica praška ca pecivo 

100 g šećera 

vanilin šećer

kašičica rendane kore limuna

125 g maslaca

jaje

Za fil:

kilogram jabuka 

sok limuna

145 g šećera

2 pudinga od vanile

vanilin šećer 

750 ml soka od jabuke 

400 ml šlaga 

2 učvršćivača šlaga

50 g suvog grožđa 

Ukrašavanje:

Listići badema

PRIPREMA:

1. Pomešati brašno sa praškom za pecivo, šećerom, vanilin šećerom, korom limuna. Dodati maslac i jaje i sve pomešati. Testo u foliji hladiti 30 minuta.

2. Kalup (prečnika 26 cm) podmazati i sa 2/3 testa obložiti dno. Od ostatka testa formirati 4 cm visoku ivicu i čvrsto je priljubiti uz ivice kalupa.

3. Jabuke oljuštiti i sitno ih iseći. Pomešati ih sa sokom limuna i 3 kašike šećera. Odmah rasporediti po testu.

4. Rernu zagrejati na 170 stepeni. Od vanilin praška za puding, 100 g šećera, vanilin šećera i jabukovog soka (umesto mleka) skuvati puding kao i obično. Još vruću masu odmah sipati preko jabuka i posuti suvim grožđem. Kolač peći 50-60 minuta, izvaditi i ostaviti da se hladi u kalupu.

5. Tek pred serviranje izvaditi tortu iz kalupa, premazati je gusto čvrsto ulupanom pavlakom sa učvršćivačem za šlag.

6. Listićima badema ukrasiti tortu.

Izvor: Stvarukusa.rs

Objavljeno u Deserti
četvrtak, 16 oktobar 2014 04:26

Jabuke punjene orasima

Sastojci

- 6 kiselih jabuka

- sok jednog limuna

- 100 g sirovog marcipana

- 50 g suvog grožđa mariniranog u rumu

- 350 g maslaca

- 100 ml belog vina

- 200 ml soka od jabuka

- 100 g meda

- 200 g pšeničnog brašna

- 150 g šećera

- 100 g mlevenih oraha

Priprema

1. Jabuke oprati i izdubiti deo sa košticama. Odseći „poklopac„ sa jabuka, pa ih poprskati limunovim sokom. Iseći marcipan, pa ga zamesiti sa suvim grožđem i masom napuniti jabuke. Rastopiti 200 g maslaca, pa ga pomešati sa vinom, sokom i medom, staviti u pekač i poređati jabuke.

2. Rernu zagrejati na 180 stepeni. Prosejati brašno na radni sto, pa sipati šećer i mlevene orahe. Dodati preostali maslac, pa rukama sjedini sve sastojke, tako da nastane kompaktna masa. Jabuke napuniti masom sa orasima i peći u rerni 30 minuta.

3. Izvaditi pečene jabuke iz rerne i dekorativno ih servirati na plitke desertne tanjire. Po želji ukrasiti listićima matičnjaka i odmah servirati.

Izvor: Stvar ukusa

Objavljeno u Deserti
sreda, 08 oktobar 2014 00:00

Jabuke iz rerne sa bobičastim voćem

Sastojci

-4 nakisele jabuke

-4 kašike bobičastog voća po izboru (smrznuto)

-4 kašike soka od pomorandže

-2 jajeta

-so

-300 g posnog sremskog sira

-6 kašika griza

-2 kašičice praška za pecivo

-nekoliko kapi tečnog zaslađivača

-zaslađivač u prahu za posipanje

Priprema

1. Jabuke oljuštiti, iseći na četvrtine, očistiti od semenki i iseći na kriške. Pomešati ih sa sokom i bobičastim voćem.

2. Zagrejati rernu na 180 stepeni. Umutiti viljuškom jaja, malo soli, sir, griz i prašak za pecivo. Dodati tečni zaslađivač po ukusu. 

3. Umešati voće u pripremljenu masu i sve zajedno izručiti u podmazani pleh. Peći oko 45 minuta. Izvaditi iz rerne i posuti zaslađivačem u prahu.

Izvor: Stvar ukusa

Objavljeno u Deserti
subota, 27 septembar 2014 05:17

Pita od jabuka na engleski način!

Zasladite se ovom divnom pitom pripremljenom na engleski način.

Sastojci:

300 g brašna

malo soli 

100 g šećera

malo rendanog muskatnog oraščića 

150 g hladnog maslaca 

1–2 kašike mleka

Za fil: 

800 g jabuka

5 kašika šećera

2 kašičice cimeta

Priprema:

1. Sipati brašno u činiju za mešanje. Dodati šećer, so i malo muskatnog oraščeta, pa sve izmešati. Iseckati maslac i dodati ga. Brzo umesiti mikserom sa specijalnim nastavkom za mešenje testa (ili brzo izmesiti rukama, prethodno opranim u hladnoj vodi). Dodati mleka, onoliko koliko je potrebno da se testo ujednači, ali ne previše, da ne bude lepljivo. Preseći testo na pola i oba dela razviti na radnoj površini s brašnom, tako da se dobiju 2 kruga prečnika oko 30 cm. Obložiti jednim krugom plitki pleh za pite (prečnika 26 cm) prethodno obložen peki papirom. Zagrejati rernu na 180 stepeni.

2. Jabuke očistiti i iseći na tanke kriške. Izmešati jabuke sa 4 kašike šećera i cimetom, pa ih rasporediti po testu. Poklopiti drugim krugom od testa, pa krajeve stisnuti tako da fil tokom pečenja ne iscuri. Peći oko 40 minuta, posuti preostalim šećerom i servirati toplo, uz kafu ili čaj.

Izvor: Stvarukusa.rs

Objavljeno u Deserti
nedelja, 21 septembar 2014 06:19

Waldorf salata

Sastojci:

100 g celera

100 g kiselih jabuka

100 ml majoneza

100 ml kisele pavlake

100 g sitno naseckanih orasa

50 g suvog grožđa

1 kašika soka od narandže ili limuna

po ukusu soli i malo šećera

Priprema:

Jabuku i celer narendati, pa dodati krupno seckane orase i suho grožđe. Dodati so, šećer, pavlaku, majonezu i kašiku soka od limuna ili narandže. Dobro ohladiti pre posluživanja.

Objavljeno u Salate
utorak, 02 septembar 2014 16:08

Lenja pita s jabukama

Sastojci

Testo:

3 jajeta

čaša šećera

čaša ulja (ili malo manje masti)

2 čaše brašna

čaša jogurta

kesica praška za pecivo (ili kašičica sode bikarbone)

Fil:

1 kg jabuka

2 kašike ulja

šećer po potrebi

2-3 kašike griza

Priprema

1. Za testo u posudi pomešajte jaja, šećer, ulje, brašno s praškom za pecivo i jogurt. Sve dobro izmešajte i napravite testo.

2. Za fil oljuštite jabuke, izrendajte i izdinstajte na ulju. Dodajte griz i šećer po potrebi.

3. Sipajte pola testa u podmazan pleh i pecite par minuta dok se ne uhvati korica. Zatim sipajte fil, preko fila stavite drugu polovinu testa.

4. Pecite 40 minuta u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni.

5. Kad je pita pečena, možete je posuti šećerom u prahu.

Izvor: Stvar ukusa

Objavljeno u Deserti
sreda, 30 jul 2014 05:57

Čips od jabuke!

Ako ste za zdravu, a ipak ukusnu i slatku grickalicu, napravite neodoljivo hrskave zalogaje od jabuke. Prijatno!

Sastojci:

- jedna velika Greni Smit jabuka (ili više njih, po želji)

- 2 kašike smeđeg šećera

- kašika cimeta

Priprema: 

Pripremite pleh i obložite ga papirom za pečenjom. Zagrejte rernu.

Isecite jabuke na što tanje možete kolutove. U posebnoj posudici pomešajte šećer i cimet. 

Kolutiće jabuke uvaljajte u mešavinu šećera i cimeta, pa ih poloćite na pleh. Pecite sat vremena na temperaturi od 130 stepeni. Izvaidte, okrenite kolutove na drugu stranu, pa vratite nazad na pečenje na još sat vremena. Gotovo!

Služite uz kafu, sok od pomorandže, čaj!

Izvor: Pressonline

Objavljeno u Predjela
Strana 1 od 2

Ostavite vaš komentar i ovde...

Još vesti iz kategorije...

Newsletter

Prijavite se na Newsletter i dobijajte najnovije vesti u vaš inbox
Top