Sastojci

250 g brašna

2 jaja

2 dl mleka

3 dl mineralne vode

kašičica soli

Nadev:

2 kašike maslaca

kašičica cimeta

vanilin šećer

1/4 kašičice muskatnog oraščića

3 jabuke

kašika limunova soka

kašika šećera

Priprema

1. Izmešajte sastojke za palačinke i pustite da odstoji 30 minuta.

2. U tiganju otopite maslac, šećer, vanilin šećer, cimet i muskatni oraščić u dve kašike vode.

3. Dodajte oguljene i na kockice iseckane jabuke i sok od limuna.

4. Kuvajte na srednje jakoj vatri dok ne omekšaju, uz neprestano mešanje.

5. Ispecite palačinke na kokosovom ulju. Napunite ih smesom s jabukama i poslužite.

Savet: Odličan je dodatak kuglica sladoleda od vanile, a pripremate li ih za večeru, jabukama dodajte dve kašike kuvanog vina.

Izvor: punkufer.dnevnik.hr

Objavljeno u Deserti

Sastojci

250 g brašna
2 jaja
2 dl mleka
3 dl mineralne vode
kašičica soli
Nadev:
2 kašike maslaca
kašičica cimeta
vanilin šećer
1/4 kašičice muskatnog oraščića
3 jabuke
kašika limunova soka
kašika šećera

Priprema

1. Izmešajte sastojke za palačinke i pustite da odstoji 30 minuta.

2. U tiganju otopite maslac, šećer, vanilin šećer, cimet i muskatni oraščić u dve kašike vode.

3. Dodajte oguljene i na kockice iseckane jabuke i sok od limuna.

4. Kuvajte na srednje jakoj vatri dok ne omekšaju, uz neprestano mešanje.

5. Ispecite palačinke na kokosovom ulju. Napunite ih smesom s jabukama i poslužite.

Savet: Odličan je dodatak kuglica sladoleda od vanile, a pripremate li ih za večeru, jabukama dodajte dve kašike kuvanog vina.

Izvor: punkufer.dnevnik.hr

Objavljeno u Deserti
ponedeljak, 19 oktobar 2015 05:15

Pita od bundeve i cimeta

SASTOJCI:

- 1 ½ šolja brašna

- 1 šolja putera

- 1/3 šolje vode

- 1 kašičica šećera

- ¼ kašičice soli

- 850 g bundeve

- 200 ml slatke pavlake

- 3 jaja

- 1 šolja smeđeg šećera

- 2 kašičice cimeta

- ¼ kašičice đumbira

- 1/8 kašičice muskatnog oršačića

- 1/8 kašičice klinčića

- Prstohvat soli

- 250 ml toplog mleka

PRIPREMA:

Pomešati brašno, šećer, so i maslac. Zatim polako dodati vodu vodu i mutiti mikserom sve dok se

smesa ne zgusne. Dodati brašno po potrebi, formirati kuglu i zamotati je u foliju. Ostaviti u frižideru

na dva sata. Za to vreme bundevu peći u rerni dok ne omekša. Odvojiti je od kore, pa pomešati sa

šećerom i začinima i ostaviti sa strane. Slatku pavlaku umutiti mikserom na najjačoj brzini, pa

pomešati sa ispasiranom začinjemom bundevom. Testo razvaljati, staviti u pleh i peći oko pola sata

na 180 stepeni. Izvaditi, pa kad se testo malo prohladi nafilovati kremom od bundeve. Služiti sasvim

ohlađeno.

Izvor: Super recepti

Objavljeno u Deserti
utorak, 28 april 2015 04:48

Energetske pločice s jabukom i cimetom

Sastojci

150 g pekan oraha (ili običnih oraha)

150 g na kockice narezanih jabuka

150 g ovsenih pahuljica

220 g urmi

1 kašičica cimeta

prstohvat soli

Priprema

1. Rernu zagrejte na 200 stepeni. Na pleh stavite papir za pečenje pa na njega prospite  orahe i ovsene pahuljice pa stavite u pećnicu na 10-15 minuta (dok ne postanu hrskavi). 

2. Urme stavite u vrelu vodu na 15 minuta pa im ogulite kožicu i nasecite ih na kockice. 3. Pečene ovsene pahulje i orahe ubacite u blender, dodajte im urme cimet i so. Usitnite u blenderu dok smesa ne postane jednolična, bez većih komada. Dodajte na kockice narezane jabuke i mutite dok se smesa potpuno ne ujednači.

4. Smesu istresite na papir za pečenje i raširite po plehu i poravnajte po površini. Pecite pločice u rerni 20 minuta, ostavite da se hladi 10-15 minuta, pa potom isecite na pločice željene veličine.

Izvor: fitnes.com.hr

Objavljeno u Deserti
sreda, 25 mart 2015 05:02

Sos od jabuka

Sastojci

2,7 kilograma jabuka, opranih, oljuštenih i isečenih na kriške (na osmine)

220 ml soka od jabuke 

sok od jednog limuna 

100 g smeđeg šećera

kašičica cimeta

dodatni sastojci po želji - muskatni oraščić, javorov sirup, puter

Priprema

1. Sve satojke stavite u veću šerpu i kuvajte oko 25 minuta na umerenoj vatri, povremeno mešajući.

2. Kad se sve skuva, umutite u blenderu dok se ne dobije homogena smesa. Kada se ohladi, stavite sos u staklene osude i čuvajte u frižideru.

Izvor: Stvar ukusa

Objavljeno u Sosevi
utorak, 04 novembar 2014 19:08

Jabuke u šlafroku

Sastojci:

- jabuka 1 kg

- vanilin šećera 2 komada

- kašikice cimeta pola

- jaja2 komada

- mleka 500 ml

- brašna 350 gr

- so prstohvat

- ulja300 ml

Uputstvo za pripremu:

Jabuke oljustite i izvadite im sredinu pa ih narezite na kolutice debljine od oko pola centimetara. Pospite ih vanilin secerom i cimetom i ostavite ih da odstoje oko 15 minuta.

Mikserom umutiti jaja, mleko, brasno i so da dobijete gustu smesu koju takodje ostavite da odstoji oko 15 minuta.

Jabuke umesajte u smesu i przite u dubokom ulju do zlatne boje. Przene jabuke izvadite na upijajuci papir kako bi se upila suvisna masnoca.

Napomena:

Jabuke pospite secerom u prahu i sluzite ih tople ili hladne! Prijatno!

Objavljeno u Deserti
utorak, 30 septembar 2014 14:30

Čokoladni kolač sa bananama

Ova poslastica zadovoljiće ukuse svih sladokusaca.

Sastojci:

jedna velika zrela banana

 60 grama krupno seckanih oraha

30 grama kakaoa

100 grama maslaca

3 kašike meda

dve kašičice ekstrakta od vanile ili badema

pola kašičice cimeta

prstohvat soli

Priprema:

1. Miksajte sastojke u multipraktiku dok ne dobijete glatku masu.

2. Smesu prebacite u tepsiju ili četvrtastu posudu koju ste prethodno obložili papirom za pečenje. A možete oblikovati i kao rolat.

3. Prekrijte i stavite u zamrzivač na pola sata.

4. Izvadite i isecite.

Izvor: stvarukusa.rs, minimagazin.info

Objavljeno u Deserti
sreda, 30 jul 2014 05:57

Čips od jabuke!

Ako ste za zdravu, a ipak ukusnu i slatku grickalicu, napravite neodoljivo hrskave zalogaje od jabuke. Prijatno!

Sastojci:

- jedna velika Greni Smit jabuka (ili više njih, po želji)

- 2 kašike smeđeg šećera

- kašika cimeta

Priprema: 

Pripremite pleh i obložite ga papirom za pečenjom. Zagrejte rernu.

Isecite jabuke na što tanje možete kolutove. U posebnoj posudici pomešajte šećer i cimet. 

Kolutiće jabuke uvaljajte u mešavinu šećera i cimeta, pa ih poloćite na pleh. Pecite sat vremena na temperaturi od 130 stepeni. Izvaidte, okrenite kolutove na drugu stranu, pa vratite nazad na pečenje na još sat vremena. Gotovo!

Služite uz kafu, sok od pomorandže, čaj!

Izvor: Pressonline

Objavljeno u Predjela

Ovaj kolač je savršena poslastica, priprema se lako i brzo, bez pečenja, a njegova kremasta struktura će vas oduševiti! Uz dodatak jagoda ili malina - neće biti osobe koja može da mu odoli...

Sastojci:

- 3 šoljice slatke pavlake

- 2 kašike šećera

- 1/2 kašičice cimeta

- 2 kašičice ekstrakta vanile

- 1/2 šoljice nutele (ili nekog sličnog namaza)

- 15 komada integralnog ili petit beurre keksa

- Sveže jagode (po želji)

Priprema:

1. U posudi izmešajte pavlaku, šećer i ekstrakt vanile, pa sve zajedno dobro izmešajte dok ne dobijete ujednačenu kremastu smesu ( 3 do 4 minute).

2. U smesu dodajte nutelu te je kutlačom polako i lagano umešajte dok se u potpunosti ne poveže sa smesom.

3. U kalup poslažite keks tako da pokrije celo dno, a ako je potrebno odlomite komadiće da popunite praznine.

4. Na keks nanesite smesu u debljem sloju i ravnomerno je rasporedite.

5. Na smesu posložite još jedan sloj keksa. pa ih ponovno prekrijte kremom.

6. Posudu prekrijte folijom i ostavite da odstoji u frižideru preko noći.

7. Kolač narežite na kocke i poslužite.

Saveti:

- Kada u smesu dodajete nutelu mešajte polako i oprezno kako se krema ne bi opustila.

- Želite li kolaču da dodate svežinu, u recept dodajte sveže jagode ili maline. Narežite ih na tanke kriške, poslažite ih po kremu, pa ih tek onda prekrijte keksom.

- Po receptu posuda bi trebalo da bude takva da vam u nju stanu tri sloja keksa i tri sloja krema.

Izvor: Zadovoljna.hr

Objavljeno u Deserti
ponedeljak, 26 maj 2014 10:15

Pijana voćna salata!

Ova lagana, prolećna salata savršen je izbor za tople prolećne dane i uživanje u bašti ili na balkonu. Ne samo što je veoma osvežavajuća, već će vas i brzo zasititi, pa je svakako savršen izbor!

Sastojci (za jednu osobu):

- 1 slatka jabuka

- 1 kruška

- 1 narandža

- šaka jagoda

- prsohvat cimeta

- badema po želji

- malo ananasa

Priprema: 

Voće isecite na sitne kockice. Dodajte isitnjene bademe i cimet. Prelijte sa malo soka od pomorandže i kašičicom viskija. Ostavite da prenoći u frižideru, da bi se arome izmešale. Služite uz šlag ili sladoled po želji! Prijatno!

Izvor: Pressonline

Objavljeno u Deserti
četvrtak, 15 maj 2014 00:00

Domaća bonžita sa bananom

Ova poslastica može da bude savršen međuobrok ili ukusan zalogaj za vreme koje provedete na poslu

  Potrebno:

170 g ovsenih pahuljica

1 kašičica praška za pecivo

1/4 kašičice soli

1 kašičica cimeta

3 banane isečene na kružiće

2 belanceta

350 ml mleka

1 kašičica ekstrakta vanile

1 kašika smeđeg šećera

Priprema:

U velikoj činiji pomešajte ovsene pahuljice, prašak za pecivo, so i cimet. Ostavite sa strane, zatim u drugu činiju izgnječite jednu banana viljuškom da dobijete kao hranu za bebe.

Umešajte to sa belancima, mlekom i vanilom. Zatim sve to pomešajte sa prethodno napravljenim suvim sastojcima i dobro promešajte.

Dno pleha premažite sa malo putera, i jednu banana isečenu na kolutove poređajte na dno, preko toga uspite smesu koju ste napravili, i odozgo poređajte još jednu banana isečenu na kolutove.

Pospite na kraju sa smeđim šećerom i pecite oko 25 minuta, na 200 stepeni.

Budite maštoviti, možete umesto banane korisiti i neko drugo voće, takođe možete dodati malo meda ako vam nije dovoljno slatko, ali ne preterujte. Takođe možete da dodate izmrvljene bademe, lešnike, bundevino seme itd. Mogućnosti ima dosta, pa isprobavajte!

Izvor: kodren.com

Objavljeno u Deserti
ponedeljak, 28 april 2014 04:58

Pohovana banana sa medom

Sastojci koji će vam biti potrebni su:

- 4 veće banane

- 150 g brašna

- 1 jaje

- prstohvat soli

- prstohvat sode bikarbone

- 1 kašičica cimeta

- 1 velika kašika meda

- po potrebi kisele vode

- 2 kašike šećera

Priprema:

 Umitite poh masu (jaja, soda, so, šećer, brašno, cimet i kisela voda) koja bi trebalo da bude gušća nego za palačinke. Banane iseckajte i svako parče umačite u poh masu i stavljate u dobro zagrejano ulje koje bi trebalo da bude duboko oko 2 cm. Pržite bananu sve dok ne dobije zlatno braon boju, oko 2-3 minuta. Izvadite i sipajte na tanjir na koji ste stavili ubrus kako bi upio višak masnoće. Gotovu bananu prelijte medom i ukrasite sa cimetom.

Izvor: Pressonline

Objavljeno u Deserti
utorak, 08 april 2014 08:09

Fantastična lenja pita od jabuka

Sastojci:

Mera je nekada bila čaša od jogurta, uglavnom, uzmite čašu od 2 dcl.

2 čaše brašna

1 čaša šećera

1 čaša mleka

pola čaše ulja

1 jaje

1 prašak za pecivo

Fil:

1,5 kg. jabuka ili koliko volite

šećera zavisi koliko su kisele, oko 1 čaše

kašičica cimeta

vanilin šećer

Priprema:

Jabuke izrendati, pošećeriti, staviti cimet i ostaviti dok se ne pripremi smesa za kore.

Sve sastojke za testo zajedno izmešati. U podmazanu i brašnom posutu tepsiju srednje veličine, oko 23x32 cm, sipati pola smese i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 10 minuta. Testo treba da ostane polu pečeno.

Rasprediti preko jabuke i sok koje su pustile, preliti ostatak smese i peći još oko 30 minuta dok kolač ne dobije lepu žutu boju.

Po želji staviti suvo grožđe ili orahe.

 Izvor: Mamina jela

Objavljeno u Deserti
ponedeljak, 17 mart 2014 20:36

Čokoladna pica

Potrebno (za četiri testa prečnika 20 cm):

- 300 g oštrog belog brašna, uz mali dodatak za posipanje

- Kašičica kvasca.

- 1 i po kašičica sol.

- Kašičica cimeta.

- 175 ml mlake vode.

- Kašičica maslinovog ulja.

Potrebno za čokoladni nadev:

- 300 ml pudinga od vanile.

- 60 g mlečne čokolade.

- 60 g crne čokolade

- 100 g pločica (mrvica) od bele i crne čokolad

- Šećer u prahu za posipanje (nakon pečenja pice, po izboru).

Priprema:

Umesiti testo od navedenih sastojaka i ostaviti sat vremena da odstoji. Nakon toga, podeliti ga na četiri dela i svaki deo razvući da podloga za picu bude što tanja.  Premazati testo pudingom u tankom sloju i posuti ga izlomljenom čokoladom. Peći 15 minuta na 250 stepeni.

Izvor: Mondo.rs

Objavljeno u Deserti

Potrebno:

- 2 kašike mleka u prahu

- 4 kašike gustina

- 4 kašike šećera u prahu

- 4 kašike kakaa

- 100g crne čokolade

- 1 prstohvat cimeta

- 1 prstohvat morske soli

Priprema:

Sve sastojke sipajte u teglu a čokoladu iseckajte na male komadiće. Zatvorite teglu i dobro promućkajte.

Zagrejte mleko u lončetu (2 šolje od 1,5 dl). Malo mleka od te količine odvojte u šoljicu i tu sipajte 3 velike supene kašike čokoladne mešavine. Kao kad pravite puding. Kad mleko provri, dodajte ono što ste odvojili i mešajte da se ne naprave grudvice. Pustite da se malo krčka (isključite ringlu) ali pazite da ne zagori. Kada se dovoljno zgusne skolonite sa ringle i sipajte u šoljice.

Prijatno!

Izvor: Pressonline

Objavljeno u Deserti
ponedeljak, 17 februar 2014 11:01

Medenjaci sa integralnim brašnom

Potrebno

1 šolja putera, 1 šolja meda (ili po ukusu), 1 kašičica sode bikarbone, 1/2 kašičice cimeta, ½ kašičice karanfilića u prahu, 1/2 kašičice najkvirca u prahu, 3 i 3/4 šolje integralnog brašna.

Priprema: 

kuvajte med i puter, pa pre nego što će da provri, skinite sa vatre i ostavite da se ohladi. Pomešajte brašno, sodu bikarbonu i začine. Dodajte ovu mešavinu u mešavinu meda i putera i umesite meko testo. Ako je testo previše lepljivo, dodajte još brašna, kašiku po kašiku. Ako je testo previše suvo ili gusto, dodajte malo mleka, kašiku po kašiku. Formirajte testo u tanke rolnice, umotajte u peki papir i ostavite u frižideru najmanje 2 sata. Od rolnica testa secite tanke kriške i pecite u rerni zagrejanoj na 190 stepeni oko 10 minuta. 

Izvor: Zdravahrana.com

Objavljeno u Deserti
petak, 14 februar 2014 16:33

Domaća bonžita

Potrebno:

1 margarin, 7 kašika meda, 7 kašika šećera, 200 g posne čokolade za kuvanje, 100 g seckanih oraha, 100 g pečenog susama, 50 g lana (mlevenog), 200 g čokoladnih Čar na dar pahuljica, 1 kašičica cimeta, 1 kašičica muškatnog oraščića, 2 kašike suncokreta

Priprema:

Istopite u šerpi margarin sa čokoladom, skinite sa rerne, dodajte šećer i med, seckane orahe, susam, “Čar na dar” pahuljice, suncokret, cimet, muškatni oraščić i lan. Sve dobro izmešajte. Nauljite pleh i razlijte pripremljenu masu, rukom je izravnajte i ostavite da se ohladi. Isecite na štangle kada se potpuno ohladi.

Objavljeno u Deserti
petak, 14 februar 2014 16:31

Čokoladna salama s orasima

Potrebno:

400 g oraha

400 g čokolade za kuvanje

200 g šećera

150 g mešanog kandiranog voća (citrusi)

2 jajeta

4 suva keksa po izboru

3 kašike mleka

1 limun

5 karanfilića

cimet u prahu

Priprema:

Krupno iseckajte orahe. Čokoladu usitnite, prebacite je u staklenu posudu, pa posudu s čokoladom postavite preko šerpe u kojoj vri malo vode, ali tako da dno staklene posude ne dodiruje dno šerpe. Čokoladi dodajte mleko i rastopite je povremeno mešajući.

 Sipajte šećer u šerpu, dodajte 2-3 kašike vode i kuvajte dok ne dobijete tamniji karamel. U drugu šerpu prebacite istopljenu čokoladu, orahe, kandirano voće, renadnu koru limuna, kašičicu cimeta, sav karanfilić istucan u prah i karamel. Dodajte umućena jaja, dobro izmešajte sve sastojke, pa kuvajte smesu na veoma tihoj vatri oko 5 minuta.

 Sameljite keks i ravnomerno ga rasporedite po listu papira za pečenje kog ste isekli da bude oblika pravougaonika. Na sredinu sipajte smesu od čokolade, oblikujte je u salamu pomoću papira, pa je umotajte u taj isti papir. Uvežite je kanapom i prebacite u frižider na najmanje 24 sata pre sečenja.

Objavljeno u Deserti
petak, 14 februar 2014 16:28

Pita od jabuka

Potrebno:

Jabuka rendana 500 g, brašno meko 1 kg, mlaka voda 500 ml, med 50 ml, limunov sok, so, šećer, 200 g, ulje, cimet

Priprema:

Prvo ćemo umesiti testo od brašna, vode, soli i malo šećera. Ostaviti sa strane da se odmori testo. Bitno je da se dobro umesi. Uzećemo zrelu jabuku koju ćemo oljuštiti i dobro izrendati. Sipaćemo limunov sok preko jabuka da ne bi potamnele.  Pomešaćemo je sa cimetom, šećerom i sa malo meda. Kada je testo odležalo, premesićemo ga i napravićemo pet jufki. Svaku jufku ćemo razvući oklagijom da bude veoma tanko. Bitno je da imamo dobro brašno. Kada smo razvukli koru, dobro ćemo je nauljiti i dodati šećera u kristalu i zatim sipati nadev na koru. Urolaćemo koru u vidu štapa, i krenućemo da je uvijamo u kružić, da bi dobili izgled puža. Poonovo ćemo je nauljiti i posuti šećerom. Prebacićemo u nauljen pleh, staviti u rernu na temperaturu od 220 stepeni 40 minuta.

Objavljeno u Deserti
petak, 14 februar 2014 16:20

Voćni sutlijaš

Potrebno:

300 g pirinča, 1 l mleka, 6 kašika šećera u prahu, malo soli, kesica vanilin šećera

ZA SOS 300 g šljiva, 100 g šećera, pola kesice cimeta

Priprema:

Pirinač kuvajte u vodi nekoliko minuta. Potom ga ocedite i spustite u vruće mleko. Nastavite kuvanje na laganoj vatri i pred kraj dodajte vanilin šećer, so i šećer u prahu. Za sos kuvajte šećer s vodom da se malo zgusne, pa dodajte šljive isečene na kriške. Kuvajte ih oko desetak minuta i umešajte cimet. Sutlijaš razlijte u činijice i ohladite. Pre služenja prelijte ga ohlađenim sosom od šljiva.

Objavljeno u Deserti
petak, 14 februar 2014 16:14

Palačinke sa jabukama

Potrebno:

2 manje jabuke, 1 kašika meda, 80 g brašna, 1 kašika šećera, 1 dl mleka, 3 jajeta, 1 kašičica cimeta, 1 kašičica đumbira, na vrh noža soli.

ZA NADEV: 1 jabuka

Priprema:

Očistiti i narendisati 2 jabuke. Posuti ih đumbirom, dodati rastopljeni med i usuti malo mlake vode. U drugoj posudi: umutiti jaja s malo soli, potom dodati šećer i cimet. Sipati mleko u koje je dodata kašika vode. Sjediniti obe smese i dobro izmešati. Od ove mase peći palačinke. Gotove palačinke savijati u trokut, a nadevati kriškama jabuke.

Objavljeno u Deserti
petak, 14 februar 2014 16:06

Bombice sa jabukama i kokosom

Potrebno:

1 kilograma jabuka

1/2 kilograma šećera

1 kesica cimeta u prahu

350-400 grama mlevenog keksa

1 kesica kokosovog brašna

Priprema:

Oljuštite jabuke, isecite na kriške i skuvajte ih sa šećerom, bez vode.

Dodajte mleveni keks i cimet.

Napravite bombice i uvaljajte ih u kokosovo brašno.

Objavljeno u Deserti
petak, 14 februar 2014 15:50

Kolač od jabuka i sira

Potrebno:

Za testo:

600 g jabuka, 1 kašika soka od limuna, 125 g omekšalog maslaca, 125 g šećera, prstohvat soli, 3 jaja, 500 g svežeg sira, 200 g brašna, 1/2 kesice praška za pecivo, 1 puding od vanile

Za mrvice: 75 g maslaca, 75 g brašna, 75 g mljevenih badema, 2 kašike šećera, 1 kašičica cimeta

Priprema:

Jabuke ogulite, očistite i narežite na kockice. Odmah ih pokapajte limunom da ne potamne. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. U međuvremenu pjenasto istucite maslac sa šećerom i malo soli, umiksajte jedno po jedno jaje, a potom i sir. Posebno izmješajte brašno, puding i prašak za pecivo te ih prosijte na pripremljenu smesu od jaja i sira i promiješajte kuhačom.  Na kraju umiješajte i kockice jabuka te ulijte tijesto u namašćeni kalup za tortu promjera 26 cm. Pripremite mrvice: Maslac za mrvice otopite u lončiću. Pomiješajte brašno, bademe, šećer i cimet, dodajte otopljeni maslac pa sve miješajte dok ne dobijete mrvičastu smjesu. Tijesto u kalupu ravnomjerno pospite mrvicama. Tortu pecite u pećnici oko 40-50 minuta. Kada bude gotova izvadite je i ohladite.

Objavljeno u Deserti
petak, 14 februar 2014 15:49

Savijača

Potrebno:

300 g brašna, 2 kašike ulja, 1 kašika sirćeta, 150-200 ml mlake vode, so.

Za fil: 300 g suvih smokvi, 150 g suvih šljiva bez koštica, 80 g pinjola, 100 g badema, 50 g lešnika, 100 g grožđica, pola kašičice klinčića u prahu, pola kašičice cimeta, 1 pomorandža, 500 g jabuka, 50 g šećera u prahu, 50 ml maslinovog ulja

Priprema:

Brašno stavite na dasku, napravite udubljenje, dodajte ulje, ocat i, dodavajući mlaku slanu vodu, umijesite glatko tijesto. Tijesto dobro umijesite da postane sasvim glatko. Razdijelite ga na dva dijela, premažite uljem i ostavite stajati oko 30 minuta. U međuvremenu pripremite nadjev. Smokve, suhe šljive i pinjole sitno nasjeckajte. Dodajte mljevene bademe, nasjeckane lješnjake, grožđice, klinčić, cimet, sok i koricu od naranče, oguljene i naribane jabuke, šećer i sve dobro izmiješajte. Stolnjak pospite brašnom pa tijesto malo izvaljajte, a zatim rukama izvlačite od sredine prema kraju, dok ne postane sasvim tanko. Okrajke odrežite, a tijesto ostavite da se malo posuši. Poprskajte ga maslinovim uljem i rasporedite pripremljeni nadjev. Tijesto savijte, stavite u nauljeni lim i pecite u pećnici zagrijanoj na 180° 25 minuta.

Objavljeno u Deserti
četvrtak, 13 februar 2014 21:11

Čorba od bundeve

Potrebno:

500 g bundeve, 1,5 l mleka, ½ limuna, kora pomorandže, ½ kašičice cimeta, 4 kriške belog hleba, 1 jaje, maslac, so

Priprema:

Kuvajte komadiće bundeve u pola količine mleka dok potpuno ne omekšaju, propasirajte, dodajte komad maslaca i so i kuvajte dalje. Nalijte ostatak mleka, limunov sok, narendanu koru pomorandže i cimet. Kriške belog hleba prepecite s obe strane, nasecite na kockice i njima pokrijte dno posude u kojoj ćete servirati čorbu. Jaje umutite penasto, umešajte u vrelu čorbu i sipajte preko kockica hleba. Servirajte s mešanom salatom od povrća i mesa.

Strana 1 od 2

Ostavite vaš komentar i ovde...

Još vesti iz kategorije...

Newsletter

Prijavite se na Newsletter i dobijajte najnovije vesti u vaš inbox
Top